Что вас беспокоит?
Можно ли есть фрукты?
Здравствуйте! У меня аллергия на березу. В момент цветения я не ем косточковые фрукты и ягоды(персики, сливы, абрикосы, вишню, яблоки). Подскажите, можно ли их есть, когда цветение заканчивается? Ведь они потом еще долго лежат на прилавках, вплоть до осени. Заранее спасибо!
Принятый ответ
Здравствуйте.
А у вас есть реакция на эти фрукты? Или исключили просто потому что это перекрест с берёзой?
При употреблении этих фруктов есть зуд в полости рта, першение, был ли отёк губ/языка?
Лариса Михайловна, была реакция на яблко - першение в горле. Однако, вне цветения я могу употреблять яблоки после тепловой обработки. От абрикосов и персиков в детстве сводило горло. В момент цветения была реакция на морковь (свежую) - отек на шее. Зимой могу есть варенную морковь и маринованную.
Поняла вас, если реакция есть именно на свежие фрукты и она проявляется вне сезона - значит можно именно термически обработанные фрукты (перекрёстная реакция между клсточковыми и берёзой идёт в вашем случае ща счёт термолсбильных белков, которые разрушаются при термической обработке и иммунная система их уже не идентифицирует как врага).
Так же можно например попробовать счищать кожуру с яблока, выбирать свежие плоды (чем они дольше лежат, тем больше концентрация перекрёстных белков), можно пробовать в духовке/в микроволновке готовить
Лариса Михайловна, спасибо за ответ! С персиками и абрикосами тоже можно так попробовать? Когда береза перестает цвести?
Да, пробовать термически обработанными, если реакция будет и на термически обработанные - то исключить из рациона (значит перекрёстная реакция происходит за счёт термостабильных белков, которые не разрушаются при разных манипуляциях с фруктами и иммунная система их распознаёт как чужака и появляются симптомы).
Если реакции на эти фоукты нет вне сезона - то их можно употреблять в пищу.
Принятый ответ
Здравствуйте. Обычно перекрестная аллергия проявляется во времня цветения. Но надо полагаться на ваши симптомы. Если они остаются и после цветения, то тогда выбирать термически обработанные продукты.
Как правило вареную картошку и морковь можно в супе и в период цветения.
В такой ситуации рекомендуется АСИТ.
Это когда аллергены пыльцы принимают внутрь и у организма происходит привыкание, симптомы сначала снижаются, а через несколько лет терапии могут пройти совсем.
В том числе и перекрестная пищевая аллергия. Это профилактика бронхиальной астмы и расширения спектра аллергии.
Вы можете все это вылечить сталоралем(АСИТ с березой) и добиться многолетней ремиссии и кушать спокойно все овощи и фрукты.
Ольга Олеговна, Здравствуйте! Благодарю за ответ! Подскажите, а не опасно ли принимать АСИТ? На него ведь тоже наверно может быть реакция?
Сублингвальнвй АСИТ очень безопасный. Там такие маленькие дозы. За время моей работы ни разу не было серьезных реакций.
Побочные эффекты максимум в виде легкого поллиноза проявляются. И это корректируется дозировкой или лечением.
Похожие вопросы по теме
- 20 Сентября 20181 ответ
- 17 Февраля 20191 ответ
- 22 Июня 20191 ответ