Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №3102217

Что вас беспокоит?

Ботулизм.

Может ли быть ботулизм в клубнике в шоколаде? Или в других ягодах в шоколаде

35 лет
7 Апреля 2025·Просмотров: 282·Костя, Казань

Здравствуйте! Меня зовут Ольга Александровна, я инфекционист сервиса "Спроси врача".
Нет. через шоколад заразиться ботулизмом нельзя. так как для прорастания спор и образования токсина нужны безвоздушные условия.

Ольга Александровна, я именно про ягоды в шоколаде имел ввиду. Ведь их могли некачественно промыть перед покрытием, например

Принятый ответ

Даже если ягоды плохо промыли, для прорастания спор ботулинической палочки нужны безвоздушные условия. В шоколадках такие не создаются, случаев заражения через шоколад не описано.

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.