Что вас беспокоит?
Риск заражения листерией.
Добрый день. Подскажите пожалуйста, вот такая ситуация. Муж купил паштет печеночный домашний в фермерский магазине (женщина делает сама,несколько раз мы покупали),домой ехал больше 4 часов.Я сразу часть положила в морозилку,через дня два достала и отдала детям.У меня невестка беременна,35 лет,эко,беременность долгожданная.Она утром дня 4 ела этот паштет на завтрак,я просто вся извелась,начитавшись потом интернета,что беременным нельзя есть печеночный паштет ,особенно домашний.Муж и сын на меня кричат,чтобы я себя не накручивать.Очень Вас прошу,проясните ситуацию,боюсь чтоб она не подхватила Лестериоз.Буду все очень благодарна.
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Добрый вечер!
Паштет был термически обработан при приготовлении. Листерия погибает при 100 C примерно в течении 10 минут. Если женщина при приготовлении соблюдает все правила, то подобный продукт опасности для беременной и других членов семьи не может.
На практике подобные продукты в плане инфекций, в частности листерий являются безопасными.
Но муж домой ехал с этим паштетом 4 часа,в сумке находились пластмассовые тары ,в багажнике.За это время никаких бактерий,в нем не образовалось?
Если в продукте изначально не было листерий, то образоваться они не могут.
За это время продукт пропасть без холодильника не мог, не так много времени прошло.
Исходя из описания ситуации все должно быть в порядке.
Спасибо большое, Вы меня успокоили,мы долго ждали,чтоб она забеременела,и теперь просто малейшей что то ,то паника сразу.
Муж покупает у неё часто и сметану и творог.Все было хорошо.
Пожалуйста! Лёгкой ей беременности! Здоровья Вам и Вашим близким!
Спасибо большое.Я хоть немного успокоилась.Своему врачу она написала,только не уточнила детали,что паштет домашний и был вне холодильника часа 4.Доктор ответила,как Вы примерно.
Здравствуйте. Действительно паштет представляет собой опасность по заражению листерией, в том числе и для беременных женщин. Подобных ситуациях профилактических мероприятий не проводят, обычно рекомендуют наблюдение за своим самочувствием в течение одного месяца. При появлении кишечных симптомов рекомендуют консультацию очного врача инфекциониста.
Добрый день. Я читала,что если нет никаких симптомов 2-4 недели,то переживать не стоит.Я сама себя накручу за эти две недели.
Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, специалист в области инфекции и гепатологии.
В подобной ситуации можно сказать, что вы можете узнать, как она готовит паштет, если он был достаточно термически обработан, то в таком случае никаких рисков нет
Добрый вечер. Узнать не можем,так как муж покупал в другом городе по дороге домой.Эта женщина торгует давно,могу предположить,что у неё свои клиенты постоянные есть,думаю она не будет портить себе репутацию. Но,как только муж будет там,скажу,чтоб заехал,узнал.Спасибо Вам.
Похожие вопросы по теме
- 8 часов назад7 ответов
- 9 часов назад22 ответа
- 10 часов назад9 ответов
- 11 часов назад12 ответов
- 12 часов назад13 ответов
- Вчера в 11:595 ответов
- Вчера в 09:5323 ответа
- Вчера в 08:206 ответов
- Вчера в 05:5320 ответов
- Вчера в 03:088 ответов