Здравствуйте, цель диеты: умеренное химическое, механическое и термическое щажение желудочно-кишечного тракта. Нельзя: мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошку, а вот мясо нежирное,без жил отварное или паровое можно. Белокачанная капуста содержит грубую клетчатку ,поэтому тоже не нельзя,но можно цветную, брокколи и др. Грибы тоже тяжёлый продукт,пока стоит отказаться . Тауже нельзя: кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, непротертые сухофрукты. Можно заменить: В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты. Пюре, кисели, муссы, желе,компоты (протертые). Меренги, снежки, сливочный крем, молочный кисель. Сахар, мед, некислое варенье, зефир, пастила.