ΠΠΎΠ±ΡΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ! ΠΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° FOX Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½Ρ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Ρ: ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ - 17,47 ΠΌΠΊΠ³/ΠΌΠ»
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Bos d 4 * (Alpha-Lactalbumin) - 34,41 ΠΌΠΊΠ³/ΠΌΠ»
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Bos d 5 * (Beta-Lactoglobulin) - 45,59 ΠΌΠΊΠ³/ΠΌΠ»
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Bos d 8 * (Casein) - 13,14 ΠΌΠΊΠ³/ΠΌΠ»
ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π°...

ΠΠ»Π»Π΅ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ³-ΠΠΌΠΌΡΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³
ΠΠ΄ΡΠ°Π²ΡΡΠ²ΡΠΉΡΠ΅.
ΠΠ»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΠΠΠΠ) β ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΠΠΠΠ.
ΠΠ°ΡΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ Π²ΡΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅Π» ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ ΡΡΠΈΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ:
Bos d 5 (ΠΠ΅ΡΠ°-Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΡΠ»ΠΈΠ½) β Π²Π°Ρ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
Bos d 4 (ΠΠ»ΡΡΠ°-Π»Π°ΠΊΡΠ°Π»ΡΠ±ΡΠΌΠΈΠ½) β ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ.
Bos d 8 (ΠΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½) β Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ
Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΅ΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² "Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ
" ΡΠΌΠ΅ΡΡΡ
.
ΠΠ»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ Π½Π° ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²,Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ Π·ΡΠ΄ , Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π½ΠΈΡ, Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π½ΠΎΡΠ°,ΡΠΈΠ½ΠΎΡΠ΅Ρ,ΡΠΎ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ.
ΠΠ΅Π·Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π»Π°ΠΊΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π Π½ΠΈΡ
Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π° ΡΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π°, Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ (ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½, Π°Π»ΡΡΠ°-Π»Π°ΠΊΡΠ°Π»ΡΠ±ΡΠΌΠΈΠ½, Π±Π΅ΡΠ°-Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΡΠ»ΠΈΠ½) ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΡΠΈ Π°Π±ΠΊΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ΅Ρ
, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ "ΡΠΊΡΡΡΠΎ":
Β· ΠΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅).
Β· ΠΡΠ΅ Π±Π΅Π·Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³, ΡΡΡ, ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΡ).
Β· ΠΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ (ΠΊΠ΅ΡΠΈΡ, ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΊΠ°, ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΊΠ²Π°ΡΠ°).
Β· Π‘ΡΡ, ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π°.
Β· ΠΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.
Β· ΠΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° ΠΈ Ρ
Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
Β· Π‘ΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Π±Π΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»Ρ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π»Π°ΡΠΎΠ²).
ΠΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΠ³ΠΎ.