Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как лучше поступить, если у дочки с одноклассницей (2класс), возник конфликт и в ответ на физическую провокацию (она толкнула мою дочь), дочь её укусила.
Но самое главное что мне как родителю непонятно, дак это то что мама этой девочки...

Здравствуйте.
Самое главное-защитить дочь, чтобы она чувствовала поддержку, защиту со стороны двух родителей. Защищать можно абсолютно спокойно, уверенным образом, без конфликтов, конструктивно.
Ваша дочь пыталась отстаивать себя и защищать, все дети делают это по-своему. Есть 3 реакции при внешней угрозе (бей, беги, замри). Реакция "бей" -активная защита в виде ответной реакции на нападения, реакция "беги" -ближе к пассивной форме, избегающее поведение и реакция "замри", когда человек/ребенок принимает агрессию на себя и не защищается, но при накоплении негативных эмоций..могут быть слезы и тд.
Если ребенок агрессивный, значит и мать у нее обладает таким поведением, возможно, в семье есть проблемы.
Всё верно, психолога необходимо привлечь..чтобы не было травли моральной, насмехания, настройки детей других. Мать той девочки уже вынесла данный вопрос в общий чат, можно вынести на собрание. Это и возможность решить вопрос при всех..и для профилактики..чтобы не было повторов. Можно на собрание пригласить психолога и послушать ее мнение.
Ребенка старайтесь не ругать. Говорите, что любите, рядом и будете защищать.
Можно научить ее других формам ответа..если кто-то проявляет к ней агрессию.