Добрый день!
В конце декабря и начале января я принимал антибиотики ( курс длился 2 недели), а предшествовало этому всему долгая простуда, всей семье болели целый месяц, с кашлем, насморком, потерей голоса и обоняния( ковид?) и на этом фоне во время курса появились боли в...

Здравствуйте! Подобная картина ультразвукового исследования соответствует лишь метаболическим изменениям внутренних органов. Так как орган (поджелудочная железа) нормальных размеров, нет отёка, нет отека парапанкреатической клетчатки, главный проток поджелудочной железы не расширен, соответственно никаких признаков воспаления (панкреатита) доктор не описал.
Подобная картина колоноскопии соответствует варианту нормальных значений, что указывает на отсутствие значимых проблем со стороны кишечника.
С учётом локализации боли действительно внимания требует кишечник, ведь в проекции левого подреберья располагается селезеночный изгиб толстой кишки и вниз по левому фланку располагается нисходящий отдел толстого кишечника. В подобной ситуации нельзя не согласится с лечащим доктором, что боли с большой долей вероятности обусловлены функциональными причинами, где страдает не сам орган, а его моторная функция, возникает спазм, как результат - боль. После перенесенных вирусных инфекций, нарушения моторики, довольно частые явления, которые могут ещё длительное время беспокоить человека.
Ещё одной возможной причиной неправильной моторной функции кишечника, могут являться какие-то вегетативные нарушения, по типу тревожности или стресса. А короновирус очень тропен к нервной ткани и не редко тревога, является спутником перенесенной инфекции. Тревога способствует выработке стрессорных гормонов, таких как кортизол и адреналин, а они в свою очередь мешают нормальной моторной функции кишечника, возникает спазм, как результат - боль.
В любом случае, это хоть и не приятные ощущения, но не опасные для жизни.
Симптоматически при болевом синдроме обычно рекомендуют приём спазмолитиков (тримедат, бускопан, дюспаталин, метеоспазмил, ношпа ) в режиме по потребности.
Будьте здоровы!