Что вас беспокоит?
В горбуше нашла анизакиду
Здравствуйте. Заказываю еду на дом, диетическую. Съела горбушу в слоеном тесте, видимо приготовлена в духовке. И когда вилкой делила, увидела тонкую белую нить. Посмотрела в интернете, точно анизакида. Я недавно ролик видела как они живые в Красной рыбе ползали. Теперь страх. Я заражусь или она растворится если ещё были, а я съела и не заметила например. Или этот мёртвый червяк не опасен? Я в ужасе. Пить не особо хочется лекарства, так как волосы сильно лезут и жить с червями тоже не хочется 😢 как быть? Сама по себе очень мнительная и тревожная. Этих паразитов итак сколько искали у меня в связи с проблемами кишечника, а теперь ещё и это😞 не все же рассматривают всё когда едят и всё хорошо у других людей. Со мной ничего не будет?
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Здравствуйте! в вашей ситуации риска заражения анизакидами нет! Заражение происходит при употреблении в пищу свежей сырой рыбы (расколодки) или малосолёной.
В вашем случае рыба была замороженая, а потом ещё и термически обработанная -запечённая - риска заражения нет
Мария, спасибо вам! ? успокоили! А то так накрутила, что ком в горле стоит...
Не переживайте, всё будет хорошо!
Мария, а если они не замораживали, а готовили из свежей, тоже ничего не будет? На упаковке написано приготовлено из свежей горбуши. Она же в духовке получается термически обработалась?
Да, всё правильно, термически обработанная, возбудитель, даже если был, уничтожен
Мария, спасибо за успокоение ?
Принятый ответ
Здравствуйте!
Все гельминты которые уже мёртвые имеют именно белую окраску, поэтому вам переживать не о чем анизакида была неживой. Тем более она прошла обработку, поэтому заразиться вы не могли.
Ирина, спасибо??
Пожалуйста! Будьте здоровы!
Принятый ответ
Добрый день, даже если там был гельминт, рыба замороженная, в духовке термически обработанная, риска нет, не переживайте!
Юлия Петровна, а если свежая была и просто термически обработанная, тоже всё нормально? Червь был точно мёртвый
Даже если свежая, тем более мертвый, обработки в духовке достаточно
Юлия Петровна, спасибо? я успокоилась
Принятый ответ
Здравствуйте!
Раз она была термически обработана анизакида погибла, причин для волнений нет
Павел здравствуйте. тогда не буду переживать. спасибо?
Пожалуйста! Здоровья Вам!
Принятый ответ
Здравствуйте, Анастасия!
Гельминты погибают при термической обработке, это одна из мер профилактики.
Ничего не будет, она же мертвая
Ирина, тогда я спокойна) почти)
Это не приятно, но не опасно ?
Ирина, ну тогда выдохнула?
Здравствуйте! Если это действительно был паразит, то он прошел термическую обработку и погиб. Риска в данной ситуации нет.
Нина здравствуйте. Их могло быть несколько? Я их могла съесть.. Но они надеюсь погибли когда их готовили. Сейчас живот заболел, но это может быть связано с количеством лекарств которые я вчера начала пить.. Надеюсь, а то накрутила уже себя...
Нина, мне с доставки пп питания ответили: Изделие «Рыба в тесте со шпинатом» готовилась 10 минут при температуре 210 градусов и 10 минут при температуре 180 градусов.
Я так понимаю рыба готовилась 10 минут и потом ещё 10 вместе с тестом. Пишут что была 2 недели на заморозке
Не переживайте, живых паразитов точно не осталось.
Нина, спасибо за успокоение ?
Похожие вопросы по теме
- 14 Июля 20222 ответа
- 17 Января 202313 ответов
- 6 Августа 202310 ответов