Пищевая аллергия?

1. Сын 6 лет переболел скарлатиной с 13 мая. Назначили амоксиклав на 10 дней. (Не знаю вдруг информация важна) 2. 1 июня у реьенка появились пятна и сыпь на ягодицах. А уже 2 июня утром сыпь перешла и на ноги. К вечеру 2 июня сыпь крупная была по всему телу. 3 июня участковый врач педиатр определила как аллергию и назначила супрастин, полисорб и диету. (Питание сбалансированное было и перекусы фрукты орехи). Диета исключала красное, сладкое, жареное, молоко и все возможные аллергены. Мы уже сами для себя сдали кровь на иммуноглобулин Е - но в нем ничего не нашли. Все в норме. Через 10 дней прошли все высыпания. Выписали реьенка в сад. После первого же дня пришел с аллергией на щеке (покраснение и папулы), после антигистаминных прошло к утру. На след день ситуация после сада повторилась! 3. Обратились к дерматологу. В сад не ходим. Назначили элюминационную диету, зиртек, полисорб, на места высыпаний - комфодерм мазь. Спустя 2 недели после приема зиртека сдать анализ на белок коровьего молока. За 9 дней диеты и в это время антигистаминные не принимали - все было хорошо, кожа чистая! НО, вчера супруг взял с собой на природу сына, там он съел из запрещенного курицу, кусочек зефира и половину кукурузы. Чай с лимоном. К утру у сына обсыпан и покраснел подбородок и щека. Конечно возмущена, что сбились с диеты. Да и ребенка жалко, что в 6 лет сидит на жесткой диеты. Возможно аллергена как такого и нет? Не хватает ферментов? Можно ли сдать в Инвитро анализ на конкретные аллергены? Как действовать?! В нашем городе нет аллерголога иммунолога, есть в соседнем, но врач до 1 августа в отпуске.