Ела недожаренную печень — вопрос №1449605

Question

Ела недожаренную печень — вопрос №1449605

Лина, Москва

2825 просмотров

9 июля 2023

Здравствуйте!

3 дня ела ела жаренную печень, и только сегодня, на последнем куске обнаружила, что внутри она нежно розовая, без крови. На вкус была нормальная. Есть ли риск чем-то заразиться в такой ситуации? Чувствую себя нормально.

Вопрос закрыт

кровь

риск

вкус

На сервисе СпросиВрача доступна бесплатная консультация терапевта онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация терапевта

5 ответов врачей

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Давтян Екатерина Александровна, 9 июля 2023

Терапевт

Здравствуйте. Печень какого животного вы использовали?

Пожаловаться

Лина, 9 июля 2023

Клиент

Екатерина, говяжья печень

Пожаловаться

Подкидышев Сергей Николаевич, 9 июля 2023

Терапевт

Здравствуйте.
Если мясо куплено в официальной торговой точке - риск заражения минимален.
Чисто теоретически через непрожаренное мясо можно заразиться гельминтозом, гепатитом А (болезнь Боткина).

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 3 человека,

средняя оценка 5

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Высокий гематокрит

8 ответов

18 мая 2022

Алла, Ростов-на-Дону

Вопрос закрыт

Болеет ребенок

3 ответа

6 апреля 2024

Алекс

Вопрос закрыт

Травма ануса

3 ответа

12 мая 2024

Анастасия

Вопрос закрыт

Корочка на руке

6 ответов

21 сентября 2024

Кристина, Москва

Вопрос закрыт

Заключение по результатам анализов

5 ответов

вчера, 16:02

800.00 р.

Алекс

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Лучанинова Надежда Яковлевна, 9 июля 2023 · Accepted Answer · 2023-07-09T15:33:47+03:00

Пожаловаться

Лучанинова Надежда Яковлевна, 9 июля 2023

Терапевт, Диетолог, Нутрициолог

Здравствуйте.
Печень, в принципе, быстро приготавливается. И если вы покупали ее в магазине- она должна была быть проверена.
Не должно быть проблем.

Принятый ответ

Андреева Оксана Викторовна, 9 июля 2023 · Accepted Answer · 2023-07-09T15:34:06+03:00

Пожаловаться

Андреева Оксана Викторовна, 9 июля 2023

Нефролог, Терапевт

Здравствуйте. Не переживайте, риск минимален заразиться чем-то при термически обработанной пище. Печень сама по себе такого цвета, даже если ее приготовить.

Принятый ответ

Давтян Екатерина Александровна, 9 июля 2023 · Accepted Answer · 2023-07-09T16:49:39+03:00

Если цвет был бледный, консистенция плотная, запах нейтральный то
микробное обсеменение внутренних тканей и внешней поверхности печени маловероятно. Признаки пищевой токсикоинфекции могли бы возникнуть в течение 24ч от момента приема испорченного продукта. Пищевые токсикоинфекции в основном определяются действием микробных токсических субстанций,выделяемых условно-патогенной флорой,широко представленной среди микрофлоры живых организмов. Даже при развитии неосложнённых пищевых токсикоинфекций специфическое лечение не показано.

Ивашев Михаил Николаевич, 9 июля 2023 · Accepted Answer · 2023-07-09T15:53:46+03:00

Здравствуйте, Лина, если брали у проверенного фермера или в магазине, то не переживайте, мясные продукты проходят контроль. Некоторые люди любят недожаренную, полусырую печень и мясо.
С уважением, доктор медицинских наук, профессор.