Введение прикорма

Добрый день! Ребенку почти 7 месяцев. Пополз, начал садиться. Раньше стульчик для кормления был в полулежачем положении, под наклоном. Теперь малыш не хочет в нём лежать, хнычет, плачет, хочет только сидеть. После перевода стульчика в сидячее положение малыш отказался есть с ложки, хотя раньше никаких проблем не было. Ввод прикорма по совету педиатра я начала после 5 месяцев (ребенок на грудном вскармливании) из-за проблем со стулом. Есть пищевой интерес. С начала ввода прикорма малыш ел с ложки, никаких проблем с кормлением не было. Теперь если начинаю кормить с ложки, малыш хнычет, плачет, отказывается есть. Хватает руками баночку, тарелку и пьет из неё. Естественно, помогаю ему, придерживаю. Теперь ест только так, пьет пюре прямо из посуды. Довольный, ему так нравится. Началось это именно после того, как малыш сел. Нормально ли это? Не привыкнет ли малыш так кушать, без ложки? Кусочки ещё не давала. Пробовала дать свежий огурец, натертый в мелкую терку, он чувствует другую консистенцию еды, сразу срабатывает рвотный рефлекс, все выплевывает. Второй вопрос - что лучше вводить следующим этапом, творожок или мясо? Я уже ввела поэтапно овощи (кабачок, цветную капусту, брокколи, тыкву, морковь), каши (кукурузная, гречневая, рисовая), фрукты (яблоко, груша, абрикос, банан). Даю оливковое масло в пюре. И можно ли варить малышу компоты без сахара из тех фруктов, что уже ввела? Ребенок плохо пьет, пробовала разные чаи - он не очень их оценил, пьет так же, как и воду, то есть плохо. Хотела попробовать компот.