Что вас беспокоит?
Риски заражения
Добрый день, Нахожусь на 17й неделе беременности. Вчера (11.10) на ужин приготовила замороженные стейки горбуши на гриле (5 мин при температуре 230 градусов). Во время еды показалось, что возле костей мясо чуть влажное. Муж успокаивал, что горбуша прожарилась, а у кости просто из-за жира мясо рыбы выглядит влажнее. А я до сих пор переживаю( Стейки по 1-1,5см были заморожены (на упаковке дата заморозки 19.09.23), они прямо как камень были. Подскажите, есть ли какие-либо риски заразиться листерией, токсоплазмозом и тд и тп?
Добрый день. Не переживайте, была термическая, холодовая обработка. Риска заражения от подобного однократного употребления рыбы в пищу нет.
Здравствуйте, учитывая температуру при которой готовилась рыба, риска нет, не переживайте.
Добрый день, Дарья, риска заражения у вас нет, не переживайте.
Берегите себя!
Здравствуйте, была двухкратная термическая обработка-сначала замораживание, затем на гриле пр-т такой температуре. Не переживайте-никаких рисков нет. Нельзя употреблять сырую,сыровяленую рыбу.
Принятый ответ
Здравствуйте. Нет, риски заражения нулевые, была термическая обработка и ничем не заболеет, не переживайте
Здравствуйте. Нет рисков, не переживайте. Рыба прошла термическую обработку
Похожие вопросы по теме
- 21 Декабря 20162 ответа
- 16 Февраля 20172 ответа
- 12 Октября 201711 ответов
- 28 Декабря 20172 ответа