Что вас беспокоит?
Риски заражения
Добрый день, Нахожусь на 17й неделе беременности. Вчера (11.10) на ужин приготовила замороженные стейки горбуши на гриле (5 мин при температуре 230 градусов). Во время еды показалось, что возле костей мясо чуть влажное. Муж успокаивал, что горбуша прожарилась, а у кости просто из-за жира мясо рыбы выглядит влажнее. А я до сих пор переживаю( Стейки по 1-1,5см были заморожены (на упаковке дата заморозки 19.09.23), они прямо как камень были. Подскажите, есть ли какие-либо риски заразиться листерией, токсоплазмозом и тд и тп?
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации акушера за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Добрый день. Не переживайте, была термическая, холодовая обработка. Риска заражения от подобного однократного употребления рыбы в пищу нет.
Здравствуйте, учитывая температуру при которой готовилась рыба, риска нет, не переживайте.
Добрый день, Дарья, риска заражения у вас нет, не переживайте.
Берегите себя!
Здравствуйте, была двухкратная термическая обработка-сначала замораживание, затем на гриле пр-т такой температуре. Не переживайте-никаких рисков нет. Нельзя употреблять сырую,сыровяленую рыбу.
Принятый ответ
Здравствуйте. Нет, риски заражения нулевые, была термическая обработка и ничем не заболеет, не переживайте
Здравствуйте. Нет рисков, не переживайте. Рыба прошла термическую обработку
Похожие вопросы по теме
- 24 Марта 20163 ответа
- 19 Апреля 20161 ответ
- 23 Июня 20161 ответ
- 8 Июля 20161 ответ