Консультация инфекциониста /

Недоваренный рис — вопрос №1768642

1147 просмотров

Здравствуйте. Беременна, сильно тупанула, начало готовить рис. Поставила воду, подождала когда закипит, высыпала рис, стала готовить. Готовила наверно не больше 10, а может и меньше, т.к. незнала что нужно долго. После чего отключила, в рисе была вода, закрыла крышкой и так постоло еще минут 10. Потом оикрыла, начала класть и увидела что вода еще есть внизу, слила воду. Начала кушать, увидела, что я еще и не промыла рис м там какие то черные вкрапления. На вкус недоваренны или такой сорт и с вкраплениями. Немного поела, но потом испугалась и решила не доедать. Насколько это опасно, какин последствия моей такой выходки?

Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте! Ничего страшного, что не доварили. Аль денте рис :) Черные вкрапления никаких негативных последствий не несут организму, просто дефектные зёрна. Даже если бы были жучки и сварились - ничего страшного. Также, через рис инфекционные заболевания не передаются и отравиться обычным рисом, сваренным 10 минут невозможно. Не переживайте!
Принятый ответ
Клиент
Михаил Александрович, спасибо большое! Даже если меньше 10 минут прошло?
Инфекционист, Гепатолог
Даже если просто промыть и/или ошпарить кипятком не вижу абсолютно никаких рисков, но вряд ли такой рис понравится пищеварительному тракту :)
Клиент
Михаил Александрович, главное что риска пл отравлению, кишечной иныекции, токсоплазмоза нет?
Инфекционист, Гепатолог
Даже долей десятых процента нет. Всё будет хорошо с вероятностью 100%!
Клиент
Михаил Александрович, скажите пожалуйста сколько надо мыть раз руки с мылом, чтоб избежсть какого либо заражения кишечной инфекцией или токосплазмозом? И, если есть прибором то риска нет никакого,даже если руки не были вымыты?

Сегодня пришлось пообедать не дома, так вот волнуюсл, что могла подцепить ктшечную инфекцию. Насколько высок риск что в заказной еде есть кишечная инфекция и можно ли подцепить токсоплазму если сотрудник после работы с сырым мясом не помыв руки трогал все поверхности, а затем и готовую еду?
Инфекционист, Гепатолог
Мыть перед едой и после посещения туалета.
Если на приборе ничего нет - рисков не будет.

Кишечная инфекция возможна в общепите, тут только гадать. Чтобы были какие-то значимые риски заразиться токсоплазмой - нужно съесть непосредственно плохо прожаренное мясо
Клиент
Михаил Александрович, т.е. если я мясо не ем, то у меня риска нет?
Инфекционист, Гепатолог
Если не кушаете плохо прожаренное мясо - рисков нет.
Клиент
Михаил Александрович, вообще не ем мясо. А если муж сьест мясо, курицу из фастфуда и там плохо прожарили, он сьел, трогал это, а потом не помыв руки все трогал и поверхности и меня, то есть ли риск у меня подхватить? Ну, или если там трогали и клали эту курицу не чистыми руками от сырой курицв или просто где есть кишечная и мужж после этого ел и трогал упаковку оттуда и курицу, то есть ли риск и у него, и у меня подхватть токсоплазму или кишечную?
Инфекционист, Гепатолог
Подхватить можно и то, и то. Просто риски намного меньше, чем съесть непосредственно мясо. Из кишечных инфекций на курице чаще всего сальмонелла.

Современные рекомендации для профилактики токсоплазмоза:
●Не пить нефильтрованную воду

●Строгая гигиена рук после прикосновения к почве (например, при работе в саду). Фрукты и овощи следует мыть перед употреблением в пищу.

●Разделочные доски, ножи, столешницы и раковину следует мыть после приготовления мяса. Избегайте контакта со слизистой оболочкой при обращении с сырым мясом.

●Мясо замораживать в течение 24 часов в бытовой морозильной камере (если не замороженное было)
Клиент
Михаил Александрович, т.е. если он не помоет руки то у меня есть риск через поверхности, его руки заразится?
Клиент
Михаил Александрович, успокойте меня пожалуйста. Муж заказал в итоге кфс курицу. На вид готовая, он говорит нет сырого ничего в ней:
1. Скажите пожалуйста если он трогал ведро от курицы которое трогал например сотрудник после работы с сырым мясом, есть ли в таком случае риск подхватить токсоплазму ему, и через его руки и мне? А, я не помыв руки покушаю ими?

2. Если в итоге муж не почувствовал сырое мясо и сьел, трогая эту курицу после чего трогал телефон, поверхности, кровать, одеяло есть ли у меня риск подцепить если я буду это трогать, полтзоватся и не помыв руки поем?

3. Если саму курицу я не ела, но ее ел муж, и не помыл руки, есть ли у меня риск подцепить токсоплазму от его действий: троганий поверхностей, телефон мой, или плед, и я не помою руки то есть ли у меня риск заразится?

4. В таком случае есть ли риск кишечных инфекций полученный таким же образом через руки мужа?
Инфекционист, Гепатолог
1. Нет
2. Нет
3. Нет
4. Очень низкий риск
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
Не переживайте, никаких последствий для организма не будет.
Принятый ответ
Клиент
Инна Сергеевна, скажите пожалуйста сколько надо мыть раз руки с мылом, чтоб избежсть какого либо заражения кишечной инфекцией или токосплазмозом? И, если есть прибором то риска нет никакого,даже если руки не были вымыты?

Сегодня пришлось пообедать не дома, так вот волнуюсл, что могла подцепить ктшечную инфекцию. Насколько высок риск что в заказной еде есть кишечная инфекция и можно ли подцепить токсоплазму если сотрудник после работы с сырым мясом не помыв руки трогал все поверхности, а затем и готовую еду?
Инфекционист, Гепатолог
После улицы, туалета, при загрязнении, контакта с животными, перед каждым приемом пищи 1 раз с мылом.
Если есть прибором риска заражения нет ничем.

Риск кишечной инфекции возможен.
Токсоплазмозом вряд ли, все-таки сырое мясо и готовая продукция находятся в разобщении.
Клиент
Инна Сергеевна, руки повара, неуверенна, что помоет или поменяет перчатки после сырого(
Клиент
Инна Сергеевна, если муж сьест мясо, курицу из фастфуда и там плохо прожарили, он сьел, трогал это, а потом не помыв руки все трогал и поверхности и меня, то есть ли риск у меня подхватить? Ну, или если там трогали и клали эту курицу не чистыми руками от сырой курицв или просто где есть кишечная и мужж после этого ел и трогал упаковку оттуда и курицу, то есть ли риск и у него, и у меня подхватть токсоплазму или кишечную?
Инфекционист, Гепатолог
Так заразиться токсоплазмой практически невозможно.
Нет, риска нет. Только если он будет трогать Вашу еду или тарелку, то риск возможен.
У него риск будет если все будет так как Вы описали.
Клиент
Инна Сергеевна, а если будет трогать меня, белье то риска не будет?
Инфекционист, Гепатолог
Все верно, не будет для Вас риска.
Клиент
Инна Сергеевна, спасибо!
Я надеюсь в фастфуде кфс следят, чтоб не трогали сырое и готовое одними перчатками. И, надеюсь хорошо прожаривают. Страшно очень за маленькогл, я поэтому такле не ем,но муж любит такое и ему сложно 9 месяцев без этого всего. Как думаете там же следят?
Клиент
Инна Сергеевна, успокойте меня пожалуйста. Муж заказал в итоге кфс курицу. На вид готовая, он говорит нет сырого ничего в ней:
1. Скажите пожалуйста если он трогал ведро от курицы которое трогал например сотрудник после работы с сырым мясом, есть ли в таком случае риск подхватить токсоплазму ему, и через его руки и мне? А, я не помыв руки покушаю ими?

2. Если в итоге муж не почувствовал сырое мясо и сьел, трогая эту курицу после чего трогал телефон, поверхности, кровать, одеяло есть ли у меня риск подцепить если я буду это трогать, полтзоватся и не помыв руки поем?

3. Если саму курицу я не ела, но ее ел муж, и не помыл руки, есть ли у меня риск подцепить токсоплазму от его действий: троганий поверхностей, телефон мой, или плед, и я не помою руки то есть ли у меня риск заразится?

4. В таком случае есть ли риск кишечных инфекций полученный таким же образом через руки мужа?
Инфекционист, Гепатолог
Во всех ситуациях заразиться ничем нельзя.
Я думаю, что за всем следят. Это большое заведение которое дорожит своей репутацией, не волнуйтесь.
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте! При таком варианте нет никакого риска, не переживайте!
Принятый ответ
Клиент
Ирина Владимировна, скажите пожалуйста сколько надо мыть раз руки с мылом, чтоб избежсть какого либо заражения кишечной инфекцией или токосплазмозом? И, если есть прибором то риска нет никакого,даже если руки не были вымыты?

Сегодня пришлось пообедать не дома, так вот волнуюсл, что могла подцепить ктшечную инфекцию. Насколько высок риск что в заказной еде есть кишечная инфекция и можно ли подцепить токсоплазму если сотрудник после работы с сырым мясом не помыв руки трогал все поверхности, а затем и готовую еду?
Инфекционист, Гепатолог
Один раз
Через приборы не передается
Так вы не заразитесь 🌺
Клиент
Ирина Владимировна, если муж сьест мясо, курицу из фастфуда и там плохо прожарили, он сьел, трогал это, а потом не помыв руки все трогал и поверхности и меня, то есть ли риск у меня подхватить? Ну, или если там трогали и клали эту курицу не чистыми руками от сырой курицв или просто где есть кишечная и мужж после этого ел и трогал упаковку оттуда и курицу, то есть ли риск и у него, и у меня подхватть токсоплазму или кишечную?
Клиент
Ирина Владимировна, успокойте меня пожалуйста. Муж заказал в итоге кфс курицу. На вид готовая, он говорит нет сырого ничего в ней:
1. Скажите пожалуйста если он трогал ведро от курицы которое трогал например сотрудник после работы с сырым мясом, есть ли в таком случае риск подхватить токсоплазму ему, и через его руки и мне? А, я не помыв руки покушаю ими?

2. Если в итоге муж не почувствовал сырое мясо и сьел, трогая эту курицу после чего трогал телефон, поверхности, кровать, одеяло есть ли у меня риск подцепить если я буду это трогать, полтзоватся и не помыв руки поем?

3. Если саму курицу я не ела, но ее ел муж, и не помыл руки, есть ли у меня риск подцепить токсоплазму от его действий: троганий поверхностей, телефон мой, или плед, и я не помою руки то есть ли у меня риск заразится?

4. В таком случае есть ли риск кишечных инфекций полученный таким же образом через руки мужа?
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте! через Мужа заразиться нельзя

1) нет, цехи там разделены и они не могут трогать руками и сырое мясо и ведра.
2) так нельзя заразится
3) риска нет
4) нет риска
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
Опасности нет, ничего не требуется, живите спокойно и не переживайте!
Принятый ответ
Клиент
Павел Андреевич, если муж сьест мясо, курицу из фастфуда и там плохо прожарили, он сьел, трогал это, а потом не помыв руки все трогал и поверхности и меня, то есть ли риск у меня подхватить? Ну, или если там трогали и клали эту курицу не чистыми руками от сырой курицв или просто где есть кишечная и мужж после этого ел и трогал упаковку оттуда и курицу, то есть ли риск и у него, и у меня подхватть токсоплазму или кишечную?
Инфекционист, Гепатолог
ничего страшного
Клиент
Павел Андреевич, успокойте меня пожалуйста. Муж заказал в итоге кфс курицу. На вид готовая, он говорит нет сырого ничего в ней:
1. Скажите пожалуйста если он трогал ведро от курицы которое трогал например сотрудник после работы с сырым мясом, есть ли в таком случае риск подхватить токсоплазму ему, и через его руки и мне? А, я не помыв руки покушаю ими?

2. Если в итоге муж не почувствовал сырое мясо и сьел, трогая эту курицу после чего трогал телефон, поверхности, кровать, одеяло есть ли у меня риск подцепить если я буду это трогать, полтзоватся и не помыв руки поем?

3. Если саму курицу я не ела, но ее ел муж, и не помыл руки, есть ли у меня риск подцепить токсоплазму от его действий: троганий поверхностей, телефон мой, или плед, и я не помою руки то есть ли у меня риск заразится?

4. В таком случае есть ли риск кишечных инфекций полученный таким же образом через руки мужа?
Инфекционист, Гепатолог
Риска нет
Для заражения нужно есть сырое мясо и фекалии
Инфекционист
Здравствуйте! Последствий никаких быть не должно. Вы не доварили рис, он может быть вызывать тяжесть в животе, но ни к каким инфекциям не приведет
Принятый ответ
Клиент
Нина Владиславовна, если муж сьест мясо, курицу из фастфуда и там плохо прожарили, он сьел, трогал это, а потом не помыв руки все трогал и поверхности и меня, то есть ли риск у меня подхватить? Ну, или если там трогали и клали эту курицу не чистыми руками от сырой курицв или просто где есть кишечная и мужж после этого ел и трогал упаковку оттуда и курицу, то есть ли риск и у него, и у меня подхватть токсоплазму или кишечную?
Инфекционист
Риска в описанной ситуации для вас нет
Клиент
Нина Владиславовна, а для мужа получается есть?
Инфекционист
Если он не моет руки перед едой, то риск заражения для него кишечными инфекциями есть
Клиент
Нина Владиславовна, даже если послп улицы он помоет, от их упаковок остается риск?
Клиент
Нина Владиславовна, успокойте меня пожалуйста. Муж заказал в итоге кфс курицу. На вид готовая, он говорит нет сырого ничего в ней:
1. Скажите пожалуйста если он трогал ведро от курицы которое трогал например сотрудник после работы с сырым мясом, есть ли в таком случае риск подхватить токсоплазму ему, и через его руки и мне? А, я не помыв руки покушаю ими?

2. Если в итоге муж не почувствовал сырое мясо и сьел, трогая эту курицу после чего трогал телефон, поверхности, кровать, одеяло есть ли у меня риск подцепить если я буду это трогать, полтзоватся и не помыв руки поем?

3. Если саму курицу я не ела, но ее ел муж, и не помыл руки, есть ли у меня риск подцепить токсоплазму от его действий: троганий поверхностей, телефон мой, или плед, и я не помою руки то есть ли у меня риск заразится?

4. В таком случае есть ли риск кишечных инфекций полученный таким же образом через руки мужа?
Инфекционист
Риска нет ни в одной из перечисленных ситуаций. руки надо мыть после улицы и перед едой
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
На какие аллергены сдавать анализы
19 декабря 2019
Ксения
Вопрос закрыт
Жидкий стул с температурой
21 марта 2022
Анна, Москва
Вопрос закрыт
Температура+ понос с прожилками крови
15 августа 2022
Залия, Набережные Челны
Вопрос закрыт
Жидкий стул
7 февраля
Мила
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Ольга  Сыркова
156 отзывов
Инфекционист, Врач УЗД
2009-2015 гг., ДВГМУ, леч
Опыт работы: 6 лет
Екатерина Егоровна Заверткина
19 отзывов
Инфекционист, Педиатр
2008-2015 ГБОУ ВПО НГМУ М
Опыт работы: 10 лет
Ирина Владимировна  Труханова
136 отзывов
Инфекционист, Гепатолог
2011-2017, ГБОУ ВПО ЮУГМУ
Опыт работы: 5 лет
Инна Сергеевна Каплиева
281 отзыв
Инфекционист, Гепатолог
2010-2016гг ФГБОУ ВО СтГМ
Опыт работы: 5 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Екатерина Заверткина
Замечательная! Отвечала быстро! Развёрнуто! Единственная, кто посоветовал анализ, которые...
— Наталья, г. Москва
фотография пользователя
Врачу кдл Надежда Когай
Спасибо большое, Надежда Евгеньевна, за подробную консультацию по анализам и АБКМ. За советы и...
— Анастасия, г. Йошкар-Ола
фотография пользователя
Инфекционисту Ирина Исюкова
Очень благодарна Ирине Леонидовне, что не осталась равнодушной и быстро дала подробный и...
— Наталья, г. Гродно