Главная
Вопросы
Консультация аллерголога-иммунолога
Вопрос №1954464

Что вас беспокоит?

Аллергия на яйца

Здравствуйте. У меня аллергия на куриные яйца. На желток высокая аллергия, а на белок куриного яйца отсутствует. Врач аллерголог сказала, что я могу заменить куриные яйца на перепелиные и употреблять их сколько хочу. Так ли это? И главный вопрос почему? Разве они не похожи по составу?

Нет
45 лет
7 Марта 2024·Просмотров: 776·Максим

Принятый ответ

Доброй ночи. Вообще если есть аллергия на куриные яйца, то возможна перекресная реакция на перепелинные яйца. И я бы так не сказала, что можно их есть. Если реакция сильная то лучше не рисковать, но если очень захочется то только при термообработке и сначала где то в печево.

Тут ещё вопрос как она у вас проявляется?

Наталья Александровна, крапивница по телу и доходило до отека лица.
Один раз такое было и попал в больницу, но и аллергия на коровье молоко вместе с куриными яйцами.
Сейчас все это исключил и все вроде нормально стало.
Вот и хотел насчёт перепелиных яиц узнать.

Раз до отека доходит то лучше не рисковать. Вам нужно 6 ть мес точно строгую диету потом можно сдать только на желток и посмотреть на реакцию снизилась или нет. А так вы очень много можите найти литературы по перекресных реакция. Если идёте в гости и не знаете где может оказаться яйцо то за ране лучше принять антигистаминные таблетки

При составлении диеты для аллергиков у кого имеется аллергия на яйца всех предупреждает о перекресных реакция, может это быть с мясом курицы, или утки.

Наталья Александровна, Спасибо ?

Пожалуйста. Если есть ещё вопросы спрашивайте.

Будьте здоровы и не болейте.

Принятый ответ

Здравствуйте, риск аллергической реакции на перепелиные яйца так же высок как и на куриный ведь может быть перекрестная аллергия. Лучше так не рисковать. Если же в пищу попадут продукты содержащие желток , то обязательно сразу же примите адсорбент и через час Цетрин .

Принятый ответ

Максим, добрый день!

Прежде чем переходить на перепелиные яйца необходимо сделать анализ на аллергию - анализ специфический иммуноглобулин Е к перепелиному яйцу. Сейчас нет смысла переходить на перепелиные яйца, могут быть перекрестные реакции.

С уважением, врач аллерголог иммунолог, анестезиолог реаниматолог, стаж 29 лет

Принятый ответ

Здравствуйте.
Риск перекрестной аллергии высок.
Поэтому вводите в рацион перепелиные яйца только сдав предварительно анализ IgE к перепелинному яйцу.

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.