Гепатит с

Добрый день! У моего тестя гепатит С он не лечится, не хочет. Мы проживаем вместе с ними. Недавно он при обработке мяса, порезался шла кровь, это мясо с его кровью положили в морозилку. Теперь меня мучает вопрос, как долго может жить вирус гепатита С жить при заморозке. Прочитала в интернете, что при вакуумной упаковке он не погибает и при разморозке так же заразен. Прошу скажите пожалуйста сколько живет вирус гепатита С при заморозке, и что означает (вакуумная заморозка). Заранее благодарю Вас за ответ!