Ботулизм от консервированных огурцов — вопрос №2049958

Здравствуйте. Не волнуйтесь. В описанной вами ситуации риска заражения ботулизмом нет ( даже если бы он был вы все своевременно выплюнули, риск заражения нулевой)

Здравствуйте!
Риск заражения ботулизмом стремится к нулю, учитывая что сам огурец Вы не проглотили.
При ботулизме продукты не меняют свои органолептические свойства (запах, цвет, вкус).
Ваши действия совершенно верные, полисорб в течение суток 3 раза в день продолжайте принимать, больше употребляйте жидкости.

Здравствуйте, Данил!

При ботулизме у продуктов не меняются такие свойства как запах и вкус, внешний вид.
Поскольку вы не съели огурец, риска для заражения ботулизмом нет.
Вы правильно сделали, что начали принимать, можно еще пару дней попринимать и обильно пить воду.

Здравствуйте, Данил! Давайте вместе разберемся в ситуации.

1. Вы абсолютно правильно поступили, что не стали есть подозрительные огурцы. Резкий запах действительно может указывать на нарушение процесса консервации и потенциальное присутствие опасных микроорганизмов.

2. Полисорб - хороший энтеросорбент, но он не защищает от ботулотоксина. Ботулизм развивается не из-за бактерий, а из-за крайне опасного яда, который они выделяют.

3. Даже если вы не проглотили кусочек огурца, некоторое количество рассола с токсином теоретически могло попасть в организм. Доза имеет значение, но точно ее оценить невозможно.

4. Симптомы ботулизма обычно проявляются через 12-72 часов после попадания токсина в организм. Типичны тошнота, рвота, боли в животе, неврологические нарушения (двоение в глазах, затруднение глотания и речи, слабость мышц).

5. В вашей ситуации, несмотря на очень низкую вероятность заражения, я бы рекомендовал проконсультироваться с инфекционистом или токсикологом. Лучше перестраховаться и получить квалифицированный совет.

6. Если через 3 дня никаких симптомов не возникнет, можно будет с большой долей уверенности считать, что заражения не было.

7. На будущее - крайне внимательно относитесь к домашним консервам. Малейшее подозрение на брожение, плохой запах, помутнение - повод избавиться от банки. Даже крошечная доза токсина может вызвать тяжелейшее отравление.

Надеюсь, в вашем случае все обойдется. Но совет специалиста лишним точно не будет - в таких ситуациях лучше подстраховаться. Здоровья вам!

Здравствуйте! Случая заражения в Вашем случае нет, тк приняли адсорбент и не съели испорченный подукт