Риск заражения листериозом при беременности — вопрос №2431345

Question

Риск заражения листериозом при беременности — вопрос №2431345

Александра

246 просмотров

10 сентября 2024

Здравствуйте, уважаемые доктора! Беременность 33 недели. Очень боюсь заражения листериозом. Мясо, конечно, термический обрабатываю, фрукты, овощи мою. Но нашла исследования, где указывается, что листерия может проникать внутрь овоща или фрукта. И как тогда быть? Не есть вообще ничего сырого? Сегодня приготовила салат из свежей сырой моркови. Морковь с собственного огорода (который удобряется навозом), была вся в земле, морковь помыла, почистила, ещё раз помыла. Но достаточно ли этого? Есть ли реальный риск заражения? Раньше не задумывалась об этом листериозе, а сейчас очень страшно. Спасибо!

Возраст: 34

Вопрос закрыт

беременность

листериоз

сырые овощи

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста

7 ответов врачей

+ 1

Пожаловаться

Александра, 10 сентября 2024

Клиент

Екатерина Евгеньевна, спасибо большое за ответ!

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Александра, 10 сентября 2024

Клиент

Петр Николаевич, спасибо большое за ответ и рекомендации!

+ 1

Пожаловаться

Александра, 10 сентября 2024

Клиент

Наталья Михайловна, спасибо большое за ответ!

Пожаловаться

Рындина Наталья Михайловна, 10 сентября 2024

Инфекционист, Гастроэнтеролог

Пожалуйста! Не болейте!

Пожаловаться

Александра, 10 сентября 2024

Клиент

Павел Андреевич, спасибо большое за ответ!

Пожаловаться

Александров Павел Андреевич, 10 сентября 2024

Инфекционист, Гепатолог

Пожалуйста! Здоровья Вам!

+ 1

Пожаловаться

Александра, 10 сентября 2024

Клиент

Ирина Владимировна, спасибо большое за ответ!

Пожаловаться

Нуриева Асият Вердиевна, 10 сентября 2024

Инфекционист

Здравствуйте.
>Для предотвращения заражения рекомендуется тщательно мыть свежие фрукты и овощи, не употреблять воду из природных и искусственных водоемов, проводить достаточную термическую обработку продуктов животного происхождения (мясо варить или достаточно прожарить, а молочные продукты кипятить)
>На кухне у вас должны быть отдельно доска для разделки мяса и отдельно для разделки овощей.
>Борьба с грызунами

Вам, как для беременной, недопустимо употреблять мясо с кровью (степень прожарки медиум,медиум велл и др.)
.

Пожаловаться

Александра, 10 сентября 2024

Клиент

АСИЯТ ВЕРДИЕВНА, спасибо большое за ответ и рекомендации!

Пожаловаться

Извозчикова Нина Владиславовна, 10 сентября 2024

Инфекционист

Здравствуйте! Вам ничего не угрожает. Внутрь плодов листерии не попадают. Морковь вы помыли, почистили и опять помыли, поэтому никакоо риска нет.

Пожаловаться

Александра, 10 сентября 2024

Клиент

Нина Владиславовна, спасибо большое за ответ!

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Можно ли планировать беременность?

1 ответ

5 февраля 2017

Анна, Москва

Вопрос закрыт

Подагра

2 ответа

18 апреля 2018

Ольга, Хабаровск

Вопрос закрыт

Вакцинация против гриппа во время беременности

7 ответов

14 декабря 2022

Дарья

Вопрос закрыт

Задержка месячных

1 ответ

4 марта 2023

Катя

Вопрос закрыт

Опоясывающий лишай в беременность

4 ответа

8 августа 2023

Яна

Вопрос закрыт

Результат УЗИ

3 ответа

17 сентября 2024

Анастасия, Красноярск

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Accepted Answer · 2024-09-10T14:32:40+03:00

Пожаловаться

Белоусова Екатерина Евгеньевна, 10 сентября 2024

Фтизиатр, Терапевт

Здравствуйте, листерия не проникает внутрь овоща/фрукта. Достаточно хорошо помыть овощ/фрукт. В вашей ситуации нет риска заразиться

Принятый ответ

Ляшенко Петр Николаевич, 10 сентября 2024 · Accepted Answer · 2024-09-10T14:43:30+03:00

Добрый день по вашей ситуации хотелось объяснить данную тему более подробно;
Так известно , что листериоз передаётся почти через все виды пищи. Большинство спорадических случаев и всех крупных вспышек связаны с готовыми к употреблению продуктами, предназначенными для холодильного, такие как мясные деликатесы из индейки, мясные паштеты, свиной язык в желе, хот-доги, а также молочные продукты, особенно мягкие сыры, немытые сырые продукты, такие как фрукты и овощи (при употреблении сырых фруктов и овощей кожура должна быть тщательно промыта проточной водой, даже если она будет очищена или срезана)
Для того чтобы не заразиться нужно соблюдать простые правила а именно
-Вымойте все фрукты и овощи
-Держите всё в чистоте, включая руки и поверхности для приготовления пищи
-Держите термометр холодильника на уровне 4°C или ниже
-Часто чистите и мойте холодильник.
-Избегайте перекрёстного загрязнения между готовыми и сырыми продуктами (включая соки, хот-доги)
-Готовьте продукты при надлежащей температуре (используйте термометры для пищевых продуктов) и повторно разогревайте все продукты до тех пор, пока они не достигнут температуры 74°C.
Правильный температурный режим для приготовления пищи:
— курица: 74–82°C;
— яйца: 70°C;
— говядина: 71–76°C;
— свинина: 71–76°C;
Охлаждайте или замораживайте продукты быстро. Соблюдая эти правила Вы сможете уменьшить риск заражения. В вашем случае риск минимальный( даже можно сказать 0). Все у вас хорошо.