Что вас беспокоит?
Какой риск зарожения
Добрый день! Подскажите пожалуйста сегодня, произошла прям наиглупейшая ситуация Готовила обед мужу он купил два куска мяса говядины в вакууме Один открыла всё хорошо, нарезала Открыла второй контейнер с другим куском и показался какой-то не такой запах Стала его нюхать и случайно коснулась им нижней губы🥲 Чуть в обморок не упала от омерзения Я просто до безумия брезгую сырое мясо/курицу/яйца Аж готовить их всегда до тряски, но муж просит( И вот теперь переживаю кусок бал не промыт, плюс явно не свежий, а испорченный скорее всего в магазине, я правда сильно не успела принюхатьсч После того как качнулась им губы тут же выкинула Губы протерла антибактериальным салфетками, пол пачки извела🫣намыла водой. Но до сих пор трясёт от этого Подскажите пожалуйста я понимаю что мо стороны вас это смешно, но я очень брезгливая к мясу И всегда страх что чем-нибудь заражусь от него во время готовки Подскажите пожалуйста из-за сегодняшней ситуации есть ли риск подхватить что-то? Буду очень благодарна за советы🙏
Принятый ответ
Здравствуйте. В данной ситуации риск заражения чем-либо исключен.
Елена Евгеньевна, спасибо большое ?
А подскажите пожалуйста как передаётся сальмонелла/паразитоз итд от мяса, яйц, рыбы?
Хочется знать на будущее вообще
Очень у нас в ближайших Ашан/Малинка итд стали часто подсовывать некачественные продукты(
Путь передачи-алиментарный, т.е надо съесть зараженный продукт. Сальмонелла это молоко, яица в первую очередь, гельминтозы - недостаточная термическая обработка мяса, рыбы, нарушение техники посола рыбы, так же грязные овощи, фрукты, зелень
Принятый ответ
Здравствуйте! в Вашем случае риска абсолютно нет, даже не переживайте
Ирина Владимировна, спасибо большое ?
А подскажите пожалуйста как передаётся сальмонелла/паразитоз итд от мяса, яйц, рыбы?
Хочется знать на будущее вообще
Очень у нас в ближайших Ашан/Малинка итд стали часто подсовывать некачественные продукты(
Если кушать сырое (пробовать фарш) или недостаточно термически обработанное мясо, сальмонеллой так же можно заразиться, если после яиц или сырого мяса не помыть руки и начать кушать ими, то есть после контакта с мясом и яйцами обязательно моем руки с мылом
Принятый ответ
Здравствуйте!
Нет совершенно никакого риска ничем заразиться!
Не переживайте!
Инна Сергеевна, спасибо большое ?
А подскажите пожалуйста как передаётся сальмонелла/паразитоз итд от мяса, яйц, рыбы?
Хочется знать на будущее вообще
Очень у нас в ближайших Ашан/Малинка итд стали часто подсовывать некачественные продукты(
Передается сальмонеллез в основном через яйца, молочную продукцию алиментарным путем (через ЖКТ). Факторы риска в основном домашняя продукция.
Через мясо можно заразиться сальмонеллам, если оно термически недостаточно обработано. Паразитозы также передаются через грязные руки, зелень, плохо помытые ягоды.
Принятый ответ
Здравствуйте! В вашей ситуации риска нет никакого. Для пищевой инфекции недостаточно бактерий, которые могли попасть при касании. Не вижу повода для беспокойства!
Принятый ответ
Здравствуйте, пл описанной вами ситуации риска заражения нет! Не переживайте.
Ольга добрый день вам переживать не нужно, риска заразиться нет .У вас все хорошо.
Здравствуйте! Есть риск заражения расстройством кишечника, если мясо испорченное попало в ЖКТ. Стоит выпить любой адсорбент и не переживать!
Похожие вопросы по теме
- 3 Сентября 202211 ответов
- 8 Октября 20241 ответ