Введение прикорма. Реакция на все фрукты.

Здравствуйте. Малышке 11 месяцев. С 5,5 месяцев вводим прикорм (по одному продукту, увеличивая граммы). И к 11 месяцам мы пришли к такой картине, что нам не удалось ввести, как мне кажется, ни один фрукт. Без негативных реакций ввели гречку, рис, пшеницу, кукурузную крупу, овсянку, кабачок, свеклу, желток, кролика, конину, семена подсолнуха. Молочные продукты и курицу пока не вводили, так как была реакция когда я их ела. Дочка на ГВ. На молочные продукты была сыпь по телу, корочки за ушами и зуд (уши раздирала прям до крови). Говядину не вводили по этой же причине (опасение бкм). + на некоторые сорта рыбы в моем питании она реагировала прожилками крови в стуле. Из овощей хорошо зашли только кабачок и свекла. На морковку и тыкву были красные пятна по типу атопического дерматита в 6-7 месяцев. Сейчас даю эти продукты раз в 4 дня. Негативных реакций не наблюдаю. На цветную капусту, брокколи, индейку, яичный белок в прикорме – сразу очень жидкий стул. Такая же ситуация была когда я раньше ела курицу (поэтому её пока не предлагаю ей). Это я описала ситуацию для полноты картины. И если сможете что-то посоветовать относительно этих продуктов – буду тоже благодарна. Но главный вопрос, ради которого я Вам пишу, это фрукты. Если вышеперечисленные группы продуктов удалось успешно ввести (злаки) или хотя бы частично (овощи, мясо), то, как мне кажется, с фруктами у нас совсем беда. Я уже попробовала давать ей: яблоко, грушу, чернослив, банан, абрикос, персик, клубнику, манго, апельсин. И на все это была та или иная реакция (точечная сыпь, покраснение в сгибах, зуд, жидкий стул), на что-то сразу, на что то через несколько дней прикорма. Я и раньше подозревала что есть реакция на многие из этих продуктов когда было только Гв. Когда я ела фрукты, дочке становилось хуже – или сыпь или зуд сильнее начинались или стул становился совсем жидким по много раз в день. Что касается фруктов, сначала я думала на аллергию. Но когда картина сложилась такая что без последствий «не заходит» ни один фрукт, то педиатр предположила что у малышки не аллергия, а ферментопатия. Отсюда вопросы: Первый вопрос - Подскажите, пожалуйста, возможно ли как-то наверняка выяснить действительно ли это ферментопатия? Кстати, в возрасте около 2 месяцев была диагностирована лактозная недостаточность по анализу кала и симптомам (по мнению педиатра – вторичная, после 2 курсов антибиотиков в реанимации в роддоме (диагноз - внутриутробная инфекция неуточненная). И второй вопрос - Как родители должны грамотно поступать в случае если это действительно ферментопатия? Исключить из рациона ребёнка фрукты или наоборот давать их? Если давать то как часто и в каком количестве?