Что вас беспокоит?
Риск заражения листериозом
Очень переживаю. У меня беременность 14 недель. Сегодня резала сырую после заморозки размороженную скумбрию на разделочной доске. После , не помыв доску , на ней резала свежий болгарский перец и съела кусок перца не помыв его после этой доски, просто забылась и съела. Теперь очень переживаю , вдруг заразилась листериозом , думаю об этом весь вечер и не находу места себе. Может выпить полисорб ? С потребления прошло пару часов
Здравствуйте! Исходя из описания и изучения ситуации можно сказать следующее по данному вопросу:
Это не представляет никакой явной опасности, причин для волнения нет, ничего не требуется, живите совершенно спокойно и не переживайте
Павел Андреевич, здравствуйте. Вспомнила , что рыба была все-таки разморожена и 1 день в размороженном виде пролежала в холодильнике
Это не опасно
Здравствуйте, Аня.
Листериоз — это инфекция, которая чаще всего передаётся при употреблении продуктов, в которых бактерия долго и активно размножалась: непастеризованные сыры, готовые мясные изделия, паштеты, рыба холодного копчения, продукты длительного хранения в холодильнике. В описанной ситуации речь идёт не о поедании потенциально опасного продукта, а о косвенном контакте. Даже если теоретически допустить наличие бактерий на рыбе, вероятность того, что они в значимом количестве перешли на доску, затем на перец и в итоге привели к заражению, крайне низкая. Заморозка не является идеальной защитой, но она снижает бактериальную нагрузку, а разовый минимальный контакт без хранения и без времени для размножения практически не создаёт инфекционного риска.
Еще важный момент - листериоз не развивается в течение часов. Инкубационный период обычно составляет от нескольких дней до нескольких недель. То есть то, что прошло пару часов, никак не влияет на вероятность заболевания. В такой ситуации приём сорбентов, включая Полисорб, не имеет смысла: они не действуют на бактерии, уже потенциально попавшие в организм, и тем более не предотвращают инфекцию спустя несколько часов.
Если ориентироваться на клиническую картину, то при заражении обычно появляются симптомы, похожие на грипп: повышение температуры, ломота в теле, выраженная слабость, иногда головная боль, боли в мышцах, реже — расстройства стула. Наблюдение за самочувствием в течение следующих 2–4 недель — достаточная и правильная тактика.
Сейчас нет оснований считать, что произошло заражение, и нет необходимости в экстренном лечении или приёме каких-либо препаратов. Если в дальнейшем появится температура выше 38 без очевидной причины, выраженная слабость, симптомы «как при гриппе» — тогда имеет смысл обратиться к врачу.
Подводя итог: в описанной ситуации риск листериоза крайне мал, и поводов для паники здесь нет.
Оксана Александровна, я вспомнила , что рыба все таки лежала в холодильнике, то есть позавчера вечером я ее разморозила и сегодня днем начала готовить
Принятый ответ
Это никак не влияет на ситуацию, в целом
Принятый ответ
Здравствуйте. Описанная ситуация не должна нести риск заражения листериозом, так как не было употребления сырых продуктов, а через разделочную доску вероятность передачи листериоза ничтожно мала (это слишком малая инфицирующая доза недостаточная для заражения человека)
Для профилактики можно начать приём полисорба (энтеросгеля) 3 раза в день.
Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, специалист в области инфекции и гепатологии.
Не переживайте, В подобной ситуации можно сказать, что риск маловероятен
На будущее доска для сырых продуктов и для овощей должны быть действительно разные
Здравствуйте!
Риск заражения листериозом в данной ситуации стремится к нулю.
Профилактика листериоза не разработана.
Можно для собственного спокойствия сдать анализ крови на IgМ на листерии или ПЦР крови на листерии через 10-14 дней после употребления продукта, но в целом если ничего беспокоить не будет то переживать не стоит.
Принятый ответ
Здравствуйте! По предоставленной информации риска по листериозу нет, вы не ели сырую рыбу, на самой доске концентрация возбудителя ничтожно низкая , она не может привести к заболеванию. Стандартно в подобных ситуациях ре приём Полисорба 3,0 гр 3р/д у течении 2-3 дней. Если сильно переживаете рекомендуют через 2-3 месяца сдать анализ крови с IgM, с большой вероятностью он будет отрицательный.
Похожие вопросы по теме
- 15 Марта 20162 ответа
- 22 Февраля 20171 ответ
- 10 Марта 20171 ответ
- 13 Марта 20171 ответ