Очень сложная ситуация с кишечником и диареей

Здравствуйте, у меня очень необычное и нестандартное заболевание, сейчас напишу историю болезни. Поставленные диагнозы: Непереносимость лактозы с 2023 года. Хронический гастрит с 13 лет. Гиперактивность мочевого пузыря с мая-июня 2025 года (в апреле рассталась с парнем, может из-за нервов появилась, хотя в стрессе была около недели всего). Мне 19 лет, женщина. Май 2025 года: началась диарея, я не понимала от чего, просыпалась через 5 часов сна и сильной боли в желудок (всегда при диарее боль именно в желудок отдаёт) и бежала в туалет из-за диареи. В итоге выяснилось, что такая реакция на кислое, острое и чесночное. Пила смекту, полисорб, не помогали. Если не кушать кислое, острое и чесночное, то стул идеальный, боли нет в желудке. Интенсивность боли зависит от того, как много съесть запрещенного, боль может быть и на 10/10. Сдавала кровь, был повышен витамин С: 15.8 (при норме до 15), повышен витамин B2 (430 при норме до 240), все остальные витамины были в норме (в том числе кортизол был в норме 220 (при норме до 226). Июнь: Сдавала анализ общий и биохим с СОЭ крови, всё супер, никакого воспаления и т.д. Сдавала Июль: Сдавала тест на хеликобактер, был 4.7 (положительный), анализ кала на яйца гельминтов (не обнаружено), анализ мочи (в норме всё), анализ кала на скрытую кровь (имуннохим) результат <10 (норма <50), далее по назначению врача пила альфазокс 1 пакетик 1 месяц, разо 20 мг 3 недели, панкреатин 25 тысяч ед по 1 капс 3 раза в день 4 недели. Никакого результата таблетки не дали. Август: Делала ФГДС без диопсии и хеликобактера, результат: слабо активная эритематозная гастропатия. Далее по назначению пила снова разо 20 мг 3 недели, далее необутин ратард 300 мг 2 таблетки в день 1 месяц, энтерол 2 раза в день 10-14 день, только на фоне энтерола было легче, то есть при болях в желудке от кислого, острого или чесночного энтерол помогал и диареи не наступало (так до сих пор, если пью энтерол, то становится легче, если нет, то боль в желудке + диарея, даже при 1 мл лимонного сока или одной ложки немного острой еды). Сдавала анализы кала: Посев на пат. кишеч. флору, АЧ,ЧБФ: Рост шигелл и сальмонелл не обнаружен; Посев на усл-пат. кишеч. флору 1 E. coli гемолизирующая 10^5 KOE/тамп 2 Escherichia coli (lactosa -) 10^7 KOE/тамп 3 Staphylococcus aureus 10^3 KOE/тамп Анализ кала на лямблии: не обнаружено. Сентябрь: без изменений Октябрь: кальпротектин фекальный в норме (66,3 при норме до 80), анализ на СИБР положительный (водород на 60 минуте был 15, на 75 минуте уже 100 он, метан в норме), лечила рифаксимином (400 мг 14 дней), после лечения ничего не изменилось, боли такие же. Ноябрь: Сдавала посев на УПФ и золотистый стафилококк: ничего не найдено. Декабрь: делала узи брюшной полости, результат прикрепила к заявке. Сдавала анализ кала на дисбактериоз, результат также прикрепила. Сдавала тест на хеликобактер, был уже отрицательный (лечила бадами, от них диареи не было). Пью почти 2 недели закофальк, юниэнзим с МПС, де-нол, результата пока тоже нет, была боль в желудке после виноградного чая. Так же еще заметила кроме боли и диареи при приеме запрещенного есть вздутие, газы в кишечнике, отрыжка. Боль после приема запрещенного наступает примерно через 1-2 часа, если запрещенного съесть очень мало, то диареи не будет, только боль. Вздутие, диарея и боль похожи очень как если я выпью молоко (напоминаю, у меня непереносимость лактозы) Не могу понять что это может быть, если висцеральная гиперчувствительность, то не хочу пить совсем антидепресанты (с головой всё в порядке), какие варианты диагноза могут быть? Или хотя бы чем можно попробовать пролечить? Один из врачей сказал, что это на всю жизнь, не хочу в это верить