Широкие проблемы с ЖКТ на протяжении долгого времени

Добрый день! Уже очень давно имею проблемы с ЖКТ. С июля 2021 года по март 2022 года питался преимущественно фастфудом, и никаких проблем с ЖКТ в тот период не было. Но так продолжалось недолго: в июле 2022 года произошло отравление, после которого постепенно начались тяжесть в животе, отрыжка, а также рвота (раз в 2–3 месяца). Через какое-то время я научился контролировать тошноту и сдерживать рвоту. В начале марта 2023 года случился тяжелый эпизод: стало очень плохо, тошнота, боль в животе, пробовал вызвать рвоту, но ничего не выходило. Далее долгое время ярких эпизодов не было (за исключением двух более сильных). Весь остальной 2023 год меня беспокоили: 1. Тошнота натощак и после еды (насыщение наступает от очень небольшого количества пищи). 2. Боль в животе по утрам, после пробуждения. 3. Изжога. 4. Отрыжка (с запахом и без). 5. Ком в горле. 6. Ухудшение состояния при стрессе. 2024 год прошел более-менее спокойно. В марте 2025 года усилились проблемы с болью в животе (особенно по утрам после пробуждения). Летом того же года случилось пищевое отравление: неделю не мог нормально есть, всё болело, тошнило, сильно болела голова. После этого пошел к педиатру. Он назначил УЗИ брюшной полости и бифидумбактерин (не помог совсем). На УЗИ обнаружили реактивные изменения поджелудочной железы, из-за чего отправили к эндокринологу. Тот, в свою очередь, сказал, что сделать ничего не может. До гастроэнтеролога дойти не удалось. Через полтора месяца сходил к другому педиатру. Он выписал тримедат, и вот он действительно помог — по крайней мере, сильно облегчил мое состояние. Сейчас у меня сохраняются все симптомы, которые я перечислил ранее. Также хочу добавить, что за этот долгий период было много проблем с походами в туалет «по-крупному», а также с высыпаниями на коже. Как лучше поступить сейчас?