Можно ли заразиться бешенством от употребления в пишу мяса животного?

Добрый день! Интересует след. вопрос: сегодня дома приготовили мясо Тура (дикая корова), точнее - тушили вместе с овощами 4 часа. Есть ли риск заражения вирусом бешенства при употреблении мяса (если животное предположительно болело), учитывая то, что я имею привычку грызть губы и слизистая рта вечно повреждена. Уже был опыт прохождения курса КОКАВ который оставил глубокий след в психике, сейчас вот опять начинается тревога по этому поводу. Родители говорят, что это мясо употребляют уже 5 лет + Туров люди разводят, а не просто забивают где-то в природе (со слов родителей). Вроде как мясо перед употреблением проверяется. Мой вопрос прост: возможно ли заражение при употреблении такого мяса? Мясо тушилось, со слов родителей, 3-4 часа. Я читал что термическая обработка при 50 градусах убивает вирус за 1.5 часа, но я не повар и не знаю, была ли такая температура при приготовлении этого мяса.