С возрастом начала замечать, что не переношу глютен,сладкое,молочное. Сильно отекает тело, иногда даже язык, головные боли, тошнота тоже бывает.подскажите пожалуйста как быть?

Аллерголог-Иммунолог, Терапевт
Здравствуйте
Непереносимость глютена — это состояние, при котором организм реагирует негативно на глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи.
Существует несколько видов глютенозависимых расстройств, включая:
Целиакию: Аутоиммунное заболевание, которое поражает примерно 1% населения. Оно может повредить пищеварительную систему и вызвать разнообразные симптомы, включая проблемы с кожей, пищеварительные расстройства и изменения настроения.
Неглютеновую чувствительность: Люди с этим состоянием также реагируют на глютен, но у них отсутствуют аутоиммунные антитела, характерные для целиакии.
Симптомы могут быть менее специфичными и включать в себя усталость, боли в животе и проблемы с кожей.
Аллергию на пшеницу: Это реакция иммунной системы на белки пшеницы. Симптомы могут включать в себя кожные высыпания, зуд, отеки и даже анафилактический шок.
Советы по управлению:
Исключите глютен из рациона: Попробуйте полностью исключить продукты, содержащие глютен (пшеницу, ячмень, рожь) из своего рациона. Это включает хлеб, макароны, печенье, пирожные и другие изделия.
Обратите внимание на молочные продукты и сладкое: Если вы также не переносите молочные продукты и сладкое, обратите внимание на альтернативы. Рассмотрите лактозо- ифруктозо-непереносимость.
Поддерживайте гидратацию: Отеки могут быть связаны с непереносимостью глютена. Пейте достаточно воды и следите за уровнем соли в рационе. Рекомендую сдать анализ крови на специфические иммуноглобулины Е к глютену и к коровьему молоку . Также необходимо сдать кал методом парасеп на лямблии, токсокару и аскариды