![avatar]()
Диета при оксалотурии жизненно необходима пациентам. Т.к. основой образования оксалатов служит неправильное питание. Нарушается баланс обменных процессов в организме. Перекос в сторону кислых продуктов, в т.ч. свежих, усиливает риск возникновения заболевания.Лечебное питание при оксалурии и оксалатных камнях
Рекомендуются следующие продукты: МЯСО, птица, рыба в умеренном количестве (100 г в день или по 150-200 г через день), лучше — в отварном виде;варёные колбасы (молочные, диетические), сосиски, яйца, салаты из отварного мяса и рыба, МОЛОКО, кефир, творог, сметана;жиры, сливочное и растительное масла, несолёное сало;
крупы: гречневая, овсяная, перловая, пшённая, супы из них;
хлеб: пшеничный, ржаной, изделия из муки, особенно второго сорта с включением отрубей, макаронные изделия;
овощи и фрукты с низким содержанием щавелевой кислоты (огурцы, капуста, горох, баклажаны, репа, тыква, чечевица, абрикосы, бананы);холодные закуски из овощей, кабачковая и баклажанная икра;
компоты, кисели, муссы из некислых сортов ягод и фруктов;некрепкий чай, кофе с молоком или цикорий, отвары из сухофруктов, пшеничных отрубей, овса, квас.
Исключить или ограничить: печень, почки, язык, мозги, солёную рыбу, студни и заливные на желатине;
МЯСНЫЕ , ГРИБНЫЕ ИЛИ РЫБНЫЕ БУЛЬОНЫ и соусы;солёные закуски, копчёности, консервы, икру;
перец, горчицу, хрен;щавель, шпинат, ревень, грибы, спаржу, брокколи, солёные овощи;
ограничивают свеклу (при обострении), относительно ограничивают картофель, морковь, лук, томаты, петрушку, листовую капусту;ограничивают молоко, творог, йогурт, мороженое, сыры, исключают солёные сыры;
ограничивают яблоки, груши, апельсины, чёрную смородину, чернику, землянику, крыжовник, шиповник, инжир, виноград;шоколад, конфеты, варенье, кондитерские изделия, арахисовое масло;какао, крепкий чай и кофе, колу,ПИВО.