Мы с мужем живём 10 лет. Он пришел в нашу семью когда дочке было пол года, сразу ее полюбил, в последствии усыновил, до сих пор хорошо с ней ладит. Муж Овен. Очень тяжёлый . Замкнутый , не разговорчивый , вечно недовольный всем. Мама у него примерно такая же. В детстве она...

Варвара, добрый день.
Ваш муж использует наказание молчанием, что является формой эмоционального насилия. В вашем вопросе вижу признаки различных манипуляций со стороны вашего мужа: обвинить вас, обидеться. Молчание, оскорбления — все это признаки насилия. И вы являетесь жертвой, это прям важно себе отметить. Общее правило по манипуляциям — это не включаться в них. «Я стала покладиста и подхожу первой» — вот оно включение, вот она цель манипуляции — воздействовать на человека в ущерб его интересам. Вам стоит давать конструктивный отпор: не скандал, не конфликт, а отзеркалить. «Ты молчишь, и я молчу». Не увеличить внимание к мужу: «Почему молчишь?», «Прости», «Давай поговорим» и все остальные методы, которые вы использовали, только увеличивают манипуляцию, так он понимает, что она работает. Ведите обычный образ жизни, общайтесь с другими людьми. Найдите себе эмоциональную социальную отдушину: коллеги, друзья, близкие люди, заметьте, что коммуникация может быть совсем иной, приятной, конструктивной, той, которую вы заслуживаете.
Ну а глобально вам стоит понять, что такие люди не меняются без серьезной работы собой со специалистом. Манипуляции и эмоциональное насилие — это привычка человека, которая действует. Раз она действует, значит, это эффективный метод, который надо использовать, примерно такие умозаключения в голове могут быть у вашего мужа. И зачастую решение радикальное — уйти, тем более вы об этом упомянули в своем вопросе, значит, такие мысли и звоночки уже есть.