Когда нервничаю пропадает аппетит вообще ничего не хочется есть ,
Работаю с людьми где нужно постоянное общение , а общаться ни с кем и не хочется .
Из за стресса и нервов уже похудел на несколько килограмм .
Работаю в ночь уже задумался о смене работы , а новую работу...

Здравствуйте.
Скажите, пожалуйста, а ранее вам ваша работа нравилась? Вам нравился тот момент, что вы взаимодействуете с людьми, общаетесь с людьми, может быть, делаете что-то доброе, полезное для них?
По вашему описанию можно предположить, что вы находитесь в выгорании. Когда вы тратите ресурсов больше, чем можете себе позволить. Из-за этого у вас не хватает ресурсов на то, чтобы испытывать эмоции, иметь интерес к чему-то. И выгорание — это не просто что-то модное, современное, на самом деле это достаточно неприятное состояние, если ему не уделять время и запустить его, то это может перерасти в депрессию. Что также можно заподозрить по вашему описанию. А при депрессии очень часто снижается аппетит, тогда вы оказываетесь в неком замкнутом круге: ваша цель — набрать вес, который не реализовывается в силу того, что есть проблемы с психоэмоциональным состоянием, из-за того, что не можете набрать вес, получаете порцию негативных эмоций, получаете негодование собой, ухудшаете свой эмоциональный фон, состояние начинает прогрессировать, аппетит снижается.
Отвечаю на ваш вопрос, к какому врачу обращаться: наиболее продуктивным для вас выглядит момент обращения к врачу-психиатру. Для того чтобы он провел диагностику вашего состояния и уже по результатам этой диагностики принял решение о необходимости назначения медикаментозной терапии. Но это только полпути, далее необходимо подключать психотерапевтический подход. Потому что они медикаментозная терапия снимет острые симптомы, снимет проявленность этих симптомов, но не саму причину, а вот саму причину уже прорабатывать психотерапевтическом подходе.
Подскажите, пожалуйста, как у вас дела со сном, вы высыпаетесь ночью, просыпаетесь, снятся ли кошмары? Как проходит ваш выходной день, чем вы занимаетесь, если у вас хобби, увлечения?