
Вадим, здравствуйте.
При наличии оксалатов в моче рекомендуется:
•Ограничить и исключить
Продукты, богатые оксалатами: щавель, шпинат, сельдерей, ревень, свекла, кислые фрукты (клюква, крыжовник), какао, шоколад, крепкий чай и кофе.
Животные продукты: бульоны (мясные, рыбные), студни, консервы, субпродукты (печень, почки), жирное мясо и рыбу.
Другие продукты: бобовые, грибы, лук, чеснок, редис, редька, томаты, брюссельская капуста.
•включить в рацион
Жидкость: до 2-2,5 литров в сутки, некрепкий чай с молоком, щелочные минеральные воды.
Белки: нежирные сорта мяса и рыбы в отварном, запеченном или паровом виде, молочные продукты.
Овощи: капуста (белокочанная, цветная), картофель, огурцы, морковь (ограниченно), тыква, кабачки.
Фрукты и ягоды: сладкие яблоки, груши, абрикосы, персики, дыня, виноград, апельсины, арбуз.
Углеводы: хлеб, макаронные изделия, все виды круп.
Другое: растительное и сливочное масло, мед.
•Важные рекомендации
Питание: Дробное, 5-6 раз в день небольшими порциями, чтобы избежать переедания.
Приготовление: Готовить на пару, отваривать или запекать.
Соль: Ограничить потребление соли до 3 г в день.
Витамин C: Избегать поливитаминов и добавок с витамином C, которые могут увеличить образование оксалатов.