Анафилактический шок

Здравствуйте! Мне через несколько дней предстоит удаление желчного пузыря. По жизни постоянно сопровождает аллергия. В основном, на продукты и пыльцу (кожные высыпания, насморк, зуд). Несколько раз делала местный наркоз при лечении зубов, все прошло нормально, только тахикардия была после укола. в 2010 была гинек.операция небольшая, под общим наркозом, тоже, вроде, без осложнений. Хотя иногда , изредка, бывает на таблетки и мази реакция ( головная боль, покраснение кожи, подъем давления). Вот сейчас очень страшно за то, как отреагирует организм, все таки не молодею)). Боюсь именно анафилаксии. Скажите, пожалуйста, насколько можно уменьшить или исключить риски в моем случае. В ближайшие дни иду на консультацию к анестезиологу, но он, возможно, скажет мне, что все в порядке, чтобы не пугать. А как на самом деле мне понимать, какие у меня риски и что нужно сделать для подстраховки? И еще, скажите, пожалуйста, если все-таки случился анафилактический шок - каков процент выживаемости человека на операционном столе?