Диета первую неделю после лапароскопии желчного пузыря

Парвиз Алиев15 Января 2023

2.4

Принятый ответ

Добрый вечер. Питание должны быть дробным и частым. 5-6 раз в день, мелкое количество еды каждый раз. Вся еда должна быть отварной, приготовленной на пару или запеченной. Исключаем полностью жареное, приготовленное на открытом огне или сырое. Еда должна быть теплой (исключить холодную или слишком горячую еду).
Конкретные примеры: нежирное щи, супы из овощей, рыба, вареная колбаса, отварное мясо, овощное пюре, тушеные овощи, фрикадельки на пару. Так в целом рекомендуется: нежирное мясо (курятина, нежирные места говядины, кролик), рыба, обезжиренные молочные продукты, овощи приготовленные на пару или запеченные. Не рекомендуется: хлебобулочные изделия из сдобного или слоеного теста, свежий хлеб (кушать "вчерашний" можно), бобовые, кукурузные пшенные ячневые крупы, грибы, сухофрукты, капусту, жареные яица, колбасы, кофе, шоколад, чай, конфеты, консервированные продукты

Елена Челбаева16 Января 2023

3.1

Диетолог

Принятый ответ

Здравствуйте. Рацион должен быть сбалансированным в соотношении 1:1:2. Это значит, что примерно ¼ вашего рациона должна приходиться на качественные растительные жиры и полноценные белки, а половина — отдаваться сложным углеводам. Режим питания строится на основе диеты №5, предназначенной для людей с заболеваниями печени и желчевыводящих путей.
Пример:Завтрак: разваренная гречневая каша со сливочным маслом, галета с нежирным сыром
Перекус: запеченная груша с творогом
Обед: рис с овощами, запеченная в фольге куриная грудка
Перекус: фруктовая пастила, чай
Ужин: тефтели из телятины, пюре из цветной капусты
Завтрак: белковый омлет с овощами, запеченный в духовке, галета со сливочным маслом чай
Перекус: банан
Обед: филе судака, приготовленное на пару, салат из запеченных овощей
Перекус: протертый творог со свежим огурцом и зеленью
Ужин: паровые рыбные котлеты, тушеная капуста, галета

Елена Шведкина18 Января 2023

2.4

Диетолог

Принятый ответ

Здравствуйте.
В вашем случае питание должно быть 5-6 разовым с термически, физически и температурным щажением. Можно развалистые каши без молока с маслом, овощные и фруктовые пюре, мясные и куриные суфле или фрикадельки, овощи термически обработанные в виде пюре или достаточно разваренные.