Ботулизм в домашних солениях?

Добрый день. 25 часов назад открыли банку с огурцами (делала бабушка), съели с мужем по огурцу и показалось, что они словно забродившие. Не стали больше есть, я съела ещё несколько кусочков морковки и на одной увидела точку черную, не промыта до конца видимо была. Поначиталась потом о ботулизме, что охватила паника жуткая, хотела вызвать скорую, но муж успокаивает, что не надо. Прочли, что алкоголь может притуплять их и после этого, где-то через 2 часа выпила около 100 грамм виски у мужа. С позднего вечера беспокоила боль в боку правом и газообразование, и отрыжка. С утра был сначала нормальный стул, а потом следом понос и боль в животе прошла, лишь изредка появляется и проходит после выхода газов. Но постоянно подкатывает воздух комом в горле и отрыжка, легче становится лишь после еды. А так же головокружение, словно давление падает. Если это ботулизм, то как его точно распознать? Стоит ли обратиться немедленно в больницу? И если это он, то можно им заразить ребенка через ГВ (кормлю один раз утром)? Бабушка обдает овощи три раза кипятком и замачивает на 6 часов в холодной воде, перед консервацией и добавляет 2 ложки уксуса на три литра банки, судя по статьям в интернете это никак не защищает от ботулизма.