Несколько вопросов по ЖКТ, лактозная недостаточность, гастрокардиальный синдром

1. Была язва луковицы ДПК, вылечена. Принимал Нексиум и Ребагит. Язва зажила, даже рубца нет. Вопрос: я могу теперь питаться как и прежде, не соблюдать диету, или я в зоне риска? Ну то есть я могу считать, что моё здоровье вернулось в прежнее состояние до язвы или я теперь язвенник по жизни? 2. Мне начинается казаться, что овсянка и манная каша вызывают у меня расстройство кишечника. Что это, аллергия на глютен? Какой анализ надо сдать чтобы это подтвердить? 3. У меня лактозная недостаточность. Мне нужно начать принимать препарат Стрезам, 3 раза в день одна капсула 50 мг, в ней содержится лактозы моногидрат = 119 мг. Я купил лактазар, в одной капсуле содержится не менее 3450 единиц фермента лактазы. Сколько надо лактазара принимать чтобы гарантированно не иметь расстройства кишечника от Стрезама? 4. Перед тем, как у меня выявили язву, у меня просто было нарушение стула, сильно жидкий был стул, видны были кусочки не переваренной пищи, но крови в стуле и болей в животе не было, и только по двум анализам кала на скрытую кровь решено было проводить колоноскопию и фгдс. И при ФГДС выявили язву. Почему не было болей? Я теперь при каждом нарушении стула буду думать, что вновь открылась язва и бежать сдавать анализ. Как не потерять время чтобы не упустить если она будет следующую (не дай Бог) язву и как зря не паниковать, и не сдавать анализ при нарушении стула? 5. Иногда бывает ощущение холода в желудке. Это не проблема? 6. Как лечится гастрокардиальный синдром? После еды усиливается сердцебиение. (Сейчас ещё лечу хронический холецистит, небольшая взвесь в желчном пузыре)