Спасибо большое Марии Геннадьевне, подробно и грамотно все объяснила. Отличный врач⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...
Консультация инфекциониста /
Боюсь ботулизма — вопрос №1341748
Лена
245 просмотров
Здравствуйте. Такая ситуация:купила охлаждённое филе в упаковке в лотке. Сверху была немного грязь, возможно выпачкали в магазине. Но после этого у меня закрался страх. А когда открыла, увидела черную точку на мясе, как грязь.
Пожарила и потушила мясо мин 30. Но на сильном огне 7 мин, а остальное время уж на слабом.
Есть ли риск ботулизма, если действительно там внутри был кусочек земли? И через сколько погибает токсин при термической обработке?
Уточню ,что упаковка не вакуумная вроде, а как в пластиковом контейнере и сверху пленкой, но очень тесно мясо упаковано
Возраст: 29
Вопрос закрыт
На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!
Скидка 15% на анализы.
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
Похожие вопросы по теме
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?
Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.
Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!
