Консультация инфекциониста /

Вероятность заражения в общепите — вопрос №1406882

272 просмотра

Здравствуйте, прошу вашей консультации. Со мной случилась следующая ситуация: обедал в кафе и заметил в блюде, ну что-то очень похожее на кровь. Заметил уже после того, как почти все съел. Блюдо десертное холодное (без термической обработки).У меня к вам вопрос: если это действительно была кровь, допустим, повара который поранил палец и не заметил, что кровь попала в блюдо. Какова моя вероятность заразиться какими-то инфекционными заболеваниями (интересуют, конечно, в первую очередь вич и гепатиты)? У меня слабые десны, часто кровоточат. Время между приготовлением и тем как его съел 10-15 минут.

Возраст: 38

Хронические болезни: Нет
Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Врач УЗД, Инфекционист
Александр, здравствуйте! Не переживайте, так заразиться ВИЧ-инфекцией или вирусным гепатитом невозможно, слишком мало биологического материала для заражения.
Принятый ответ
Клиент
Ольга, спасибо за ответ. От В привет, С слава Богу сейчас вроде как успешно лечится. А вот на счёт вич мысль засела в голову и не отпускает. И вроде понимаю, что случай бытовой, но логически допускаю, что в теории мог быть контакт кровь-кровь с малым временным промежутком.

Скидка 15% на анализы.

Врач УЗД, Инфекционист
Всё равно количество крови (если это кровь, конечно) слишком мало, заражение не происходит от одной единственной вирусной частицы, их нужно некоторое (довольно большое) количество. Именно поэтому ВИЧ-инфекция в быту практически не передаётся.
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте, от съедений крови нельзя заразиться. Более того вис и гепатиты-это не противопоказание для работы поваром.
Принятый ответ
Клиент
Ирина, спасибо за ответ. Да, я уже прочитал информацию о том, что при попадании в желудок, почти все вирусы нейтрализуются желудочным соком. Меня в большей степени интересует вариант, если у меня кровь попала на кровоточающую десну. Не могу сказать, кровоточила она в тот момент или нет, но деснв у меня слабые, очень быстро образуется зубной камень и практически всегда при пережевании жёсткой пищи где-нибудь до кровоточит.
Инфекционист, Гепатолог
Риск не более 0,04% и больше теоретический
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
Риска заражения нет, живите спокойно и не переживайте
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте. В описаном вами случае риск заразиться зппп минимальный. Для полной уверенности вы можете сдать анализ крови на вич через 6 недель методом ИФА 4 поколения, на гепатит В и С через 6 месяцев.
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте! Через пищу заразиться инфекциями, передающимися через кровь, нельзя. Не переживайте!
Принятый ответ
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Резкое снижение полового влечения
3 мая 2022
Аристарх
Вопрос закрыт
Сдала Анализы крови, мочи, биохимию
6 сентября 2022
barbakova84@yandex.ru
Вопрос закрыт
Жжение в паху
15 февраля 2023
Сергей, Тюмень
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - задайте свой вопрос врачу онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Инна Сергеевна Каплиева
424 отзыва
Инфекционист, Гепатолог
2010-2016гг ФГБОУ ВО СтГМ
Опыт работы: 7 лет
Нина Владиславовна Извозчикова
255 отзывов
Инфекционист
1975-1982,1ММИ,сан-гиг,вы
Опыт работы: 36 лет
Юлия Александровна Никулина
21 отзыв
Инфекционист
2009-2015, ГБОУ ВО "
Опыт работы: 7 лет
Павел Андреевич Александров
395 отзывов
Инфекционист, Гепатолог
2002-2008 гг,, Военно-мед
Опыт работы: 15 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Наталия Датта
Быстро ответила Ответ меня устроил. Внимательно вник в мою ситуацию
— Светлана, г. Москва
фотография пользователя
Инфекционисту Инна Каплиева
Доброжелательность, быстрый отклик на вопросы. Доктор информативно все объяснил. Четко ответил...
— Светлана, г. Москва
фотография пользователя
Инфекционисту Мария Рагулина
Спасибо большое Марии Геннадьевне, подробно и грамотно все объяснила. Отличный врач⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...
— Дарья, г. Мариинск