Консультация инфекциониста /

Вероятность заражения в общепите — вопрос №1406882

346 просмотров

Здравствуйте, прошу вашей консультации. Со мной случилась следующая ситуация: обедал в кафе и заметил в блюде, ну что-то очень похожее на кровь. Заметил уже после того, как почти все съел. Блюдо десертное холодное (без термической обработки).У меня к вам вопрос: если это действительно была кровь, допустим, повара который поранил палец и не заметил, что кровь попала в блюдо. Какова моя вероятность заразиться какими-то инфекционными заболеваниями (интересуют, конечно, в первую очередь вич и гепатиты)? У меня слабые десны, часто кровоточат. Время между приготовлением и тем как его съел 10-15 минут.

Возраст: 38

Хронические болезни: Нет
Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Врач УЗД, Инфекционист
Александр, здравствуйте! Не переживайте, так заразиться ВИЧ-инфекцией или вирусным гепатитом невозможно, слишком мало биологического материала для заражения.
Принятый ответ
Клиент
Ольга, спасибо за ответ. От В привет, С слава Богу сейчас вроде как успешно лечится. А вот на счёт вич мысль засела в голову и не отпускает. И вроде понимаю, что случай бытовой, но логически допускаю, что в теории мог быть контакт кровь-кровь с малым временным промежутком.
Врач УЗД, Инфекционист
Всё равно количество крови (если это кровь, конечно) слишком мало, заражение не происходит от одной единственной вирусной частицы, их нужно некоторое (довольно большое) количество. Именно поэтому ВИЧ-инфекция в быту практически не передаётся.
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте, от съедений крови нельзя заразиться. Более того вис и гепатиты-это не противопоказание для работы поваром.
Принятый ответ
Клиент
Ирина, спасибо за ответ. Да, я уже прочитал информацию о том, что при попадании в желудок, почти все вирусы нейтрализуются желудочным соком. Меня в большей степени интересует вариант, если у меня кровь попала на кровоточающую десну. Не могу сказать, кровоточила она в тот момент или нет, но деснв у меня слабые, очень быстро образуется зубной камень и практически всегда при пережевании жёсткой пищи где-нибудь до кровоточит.
Инфекционист, Гепатолог
Риск не более 0,04% и больше теоретический
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
Риска заражения нет, живите спокойно и не переживайте
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте. В описаном вами случае риск заразиться зппп минимальный. Для полной уверенности вы можете сдать анализ крови на вич через 6 недель методом ИФА 4 поколения, на гепатит В и С через 6 месяцев.
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте! Через пищу заразиться инфекциями, передающимися через кровь, нельзя. Не переживайте!
Принятый ответ
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Результат экг
31 марта 2021
Виктория, Москва
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - задайте свой вопрос врачу онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Нина Владиславовна Извозчикова
258 отзывов
Инфекционист
1975-1982,1ММИ,сан-гиг,вы
Опыт работы: 42 года
Ольга Александровна Сыркова
195 отзывов
Инфекционист, Врач УЗД
2009-2015 гг., ДВГМУ, леч
Опыт работы: 9 лет
Юлия Александровна Никулина
23 отзыва
Инфекционист
2009-2015, ГБОУ ВО "
Опыт работы: 7 лет
Павел Андреевич Александров
413 отзывов
Инфекционист, Гепатолог
2002-2008 гг,, Военно-мед
Опыт работы: 15 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Инна Каплиева
Очень компетентный врач и добрый, отзывчивый человек. Всегда все подробно и по делу. С душой....
— Екатерина
фотография пользователя
Инфекционисту Павел Александров
Отличный специалист, грамотный, внимательный. Всё корректно разъяснил, на все вопросы ответил...
— Татьяна
фотография пользователя
Инфекционисту Павел Александров
Грамотный, компетентный специалист. Отвечает быстро, четко, по существу вопроса. Всё понятно и...
— Татьяна