Что вас беспокоит?
Черви в копчёной рыбе
Здравствуйте. Вчера купили нерку холодного копчения, а в ней оказались круглые прозрачные черви (в самом мясе, рыба была потрошеная). До того как заметили червей успели частично рыбу поесть (да ещё и кот кусок стырил). Можно ли заразиться от копчёной рыбы глистами?
Татьяна, здравствуйте! Скорее всего. это анизакиды - личинки паразитов морских млекопитающих, они могут заражать и человека, вызывая боль в желудке, сыпь и рвоту.
При копчении паразиты должны были погибнуть.
Инкубационный период обычно короткий (от нескольких часов до 1-2 суток), наблюдайте за общим состоянием в течение недели, если симптомы появятся, то обратиться к врачу.
Принятый ответ
Здравствуйте, холодное копчение - это не достаточная обработка, гельминты могут выжить, поэтому через месяц сдайте Кал на яйца гельминтов и цисты патогенных простейших методом парасепт трёхкратно с интервалом 3 дня. Кровь на антитела к эхинококкам, анизакидам, описторхам.
Здравствуйте! Если рыба была поражена прижизненно, то паразиты во время копчения погибли.
Здравствуйте!
Рыбе уже много времени и она приготовлена, риска заражения нет, ничего не требуется, живите спокойно и не переживайте
Принятый ответ
Здравствуйте. Вам необходимо через 2 недели сдать анализ кала методом парасеп на яйца глистов, соскоб на энтеробиоз и цисты простейших 3 х кратно с разницей в 3 дня, кровь ифа на трихинеллез, описторхоз, анизакидоз, лямблиоз, эхинококкоз, токсокароз.
Похожие вопросы по теме
- 3 Сентября 202112 ответов
- 20 Сентября 202231 ответ
- 4 Марта 20243 ответа
- 9 Марта 20241 ответ