Судя по фото и описанию ситуации на мой взгляд нет ничего креминального. В области верхнего нёба , складки и неровности,это нормальное анатомическое строение челюсти и слизистой. Эта область всегда легко травмируется при приеме пищи. На фоне этого возможно возникает отечность и небольшой дискомфорт и покраснение . Электронные сигареты ,могут вызвать подобные явления,знаю на собственном опыте . На нижней челюсти,в области отсутствующего зуба слизистая несколько отечна и возможно травмированна ,сама травма могла произойти незамеченной. В любом случае,нет ничего страшного. На какой-то время не курить лучьше электронные сигареты. На всякий случай примите антигистаминный препарат, например лоратодин, чтоб исключить аллергическую реакцию, поддерживайте хорошую гигиену полости рта и избегайте какое-то время раздрожающей пищи, сильно острой, солёной горячей и жёсткой. Слизистую в местах где возникаю неприятные ощущения или покраснение можно мазать пародонтоцид гель, афтофикс, холесал если не очень будет жжечь, после еды и на ночь салкосерил дентальный гель или асепта с прополюсом. Посмотрите, пожалуйста что можно купить в аптеке по нормальной цене и почитайте внимательно инструкцию, чтоб не было противопоказаний к применению препаратов. Обычно такие вещи проходят за несколько дней, неделю при правильном уходе. Если жалобы будут усиливаться или долго сохраняться покажитесь на очный прием к стоматологу пародонтологу, занимается слизистыми. К сожалению,только по фото и описанию ситуации, на мой взгляд нет достаточной исходной информации, для конкретного ответа. Это моё мнение, послушайте, пожалуйста, что посоветуют коллеги тут на сайте, возможно предложат другие варианты решения вопроса.