Что вас беспокоит?
Бешенство от мяса
Добрый день! Лежа в больнице съела котлету как мне показалось не достаточно прожаренную(пропеченную), немного было розовое мясо в середине, есть ли риск заразится бешенством от такого мяса? Либо какими то еще другими инфекциями?
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации хирурга за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Здравствуйте, Алена. Бешенство это вирусное заболевание, передается через слюну инфицированного животного при укусе или попадании слюны на слизистые человека. Риска заразиться бешенством нет. ( котлета обработана термически).
Бузджигит Васильевич, смущает, что внутри она была немного розовая в серединке, даже в таком случае вирус внутри погиб? При какой температуре он моментально погибает?
Да, вирус внутр котлеты погиб! Заражение происходит при прямом контакте слюны зараженного животного с кровью человека. В вашем случае заразиться невозможно. Вирус бешенства во внешней среде погибает! Здоровья вам.
Здравствуйте!
Бешенством через поедание мяса, как правило, не заражаются. Для заражения бешенством необходимо попадание слюны на открытую рану - то есть ослюнение или укус. Алиментарный путь в литературе описан, при поедании мяса павших от бешенства животных. Но в данном случае он исключен полностью,так как такое мясо для медицинских учреждений использовать не будут точно (да и нигде использовать не будут), кроме того, мясо обработано термически.
Поэтому поводов для переживания нет.
Здравствуйте,Алена!
Риска заразиться бешенством таким образом нет,также вирус бешенства не устойчив к действию высоких температур).
Будьте здоровы!
Надежда Александровна, смущает, что внутри она была немного розовая в серединке, даже в таком случае вирус внутри погиб? При какой температуре он моментально погибает?
Да,никакого риска бешенства здесь нет.
Возьмите к примеру стейки разной степени прожарки,после их употребления людям не требуется вакцинация от бешенства
Надежда Александровна, в моем случае Вы как рабиолог не стали бы назначать курс прививок от бешенства?
Принятый ответ
Нет,не стала бы ,показаний для этого нет.
Алёна, здравствуйте ?
В данном случае это невозможно!
+ в котлетах, что есть в больнице, нет такого мяса, которое могло быть "бешенным".
Здоровья Вам ⚕️
Дмитрий Юрьевич, в больницах скорее всего покупной фарш, а там могут быть и кожа и кости? Такое мясо опасно? Внутри котлета была немного розовая в середине
Нет, опасности нет!
Здравствуйте. Вирус бешенства не передается через продукты питания, через даже теоретически не прожаренное мясо , так как оно в любом случае подвергалось температурной обработке. И мясо животных больных бешенством никак не может использоваться в медучреждениях.
Поэтому риска здесь совершенно нет, вакцинация не показана.
Здоровья Вам!
Ксения Борисовна, даже если мясо внутри не прожарено, оно не опасно? Вирус бешенства погиб и внутри тоже? При какой температуре вирус погибает и за какое время? Сомневаюсь, что мясо проверяют на бешенство.
Вирус убивает термическая обработка (более 10 минут при температуре выше 60°С или кратковременная при температуре 100°С) . Температура при прожарке в любом случае больше, повода для беспокойства нет.
Ксения Борисовна, просто внутри она в серединке была розоватая, в таком случае есть риск заражения?
Нет, как выше писала совершенно нет риска!
Похожие вопросы по теме
- 8 часов назад6 ответов
- 11 часов назад2 ответа
- Вчера в 19:141 ответ
- Вчера в 14:258 ответов