Плохо кушает ребёнок, избирательность в еде

Здравствуйте, ребёнок до 1,6 лет кушал все хорошо, и овощи, и супы и котлетки, после наотрез отказывается кушать норм.,еду, каши отказ, гарниры из каш и овощей отказ, супы тоже, ест в основном макароны, редко может скушать котлетку, омлет раньше любил, сейчас тоже отказ, между кормлением никаких сладостей и перекусов не даю, любит свежие огурцы ест каждый день, к пище интерес не особо проявляет, не хочет кушать ложкой и вилкой все руками, я пытаюсь научить ложку в руку вложу он ругается выкидывает и не даёт сам кормить себя с ложки, ребёнок активный, развивается по возрасту, так как скудное и однообразное питание начались проблемы со стулом, часто твёрдый кал, кисло молочные продукты так же даю, любит ряженку,, из фруктов кушает яблоки, грушу, апельсин,