Консультация инфекциониста /

Не пропеченный пирог — вопрос №2223332

86 просмотров

Добрый день! Вопрос следующий: есть ли риск заражения сальмонеллой если я готовила вафли на температуре где-то 185 градусов около 15-20 минут! С виду вафли были готовые,но когда стала кушать показалось,что слегка влажные(но возможно это из-за тертого яблока в составе). И так как в тесте было яйцо теперь думаю не опасно ли было кушать эти вафли. Переживаю не за себя а за ребёнка,которого успела угостить думая,что вафли нормальные!Заранее благодарю за ответ!

Возраст: 38

Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Инфекционист
Здравствуйте,риска в данной ситуации нет,сальмонелла погибает при температуре 100 градусов.
Принятый ответ
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
Это достаточная термическая обработка, риска нет
Принятый ответ

Скидка 15% на анализы.

Инфекционист
Здравствуйте. Да после такой термической обработки, даже при условии, что конечный продукт был влажным, риска по сальмонеллёзу нет - бактерии успели бы погибнуть.
Принятый ответ
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
При такой температуре сальмонелла точно погибла, не волнуйтесь, риска заразиться нет ничем.
Принятый ответ
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
ВИЧ удаление перманента
6 часов назад
699.00 р.
Елена, Москва
Вопрос закрыт
Аскарида, анализы пцр
8 часов назад
700.00 р.
Наталия, Москва
Первичный герпес во время беременности
8 часов назад
899.00 р.
Анонимный пользователь
Герпес во время беременности
вчера, 16:38
899.00 р.
Анонимный пользователь
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Юлия Александровна Никулина
21 отзыв
Инфекционист
2009-2015, ГБОУ ВО "
Опыт работы: 7 лет
Ольга Александровна Сыркова
182 отзыва
Инфекционист, Врач УЗД
2009-2015 гг., ДВГМУ, леч
Опыт работы: 9 лет
Александр Иванович Бобровский
94 отзыва
Инфекционист, Гепатолог
1973-1980 БГМИ, лечебно
Опыт работы: 42 года
Инна Сергеевна Каплиева
422 отзыва
Инфекционист, Гепатолог
2010-2016гг ФГБОУ ВО СтГМ
Опыт работы: 7 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Екатерина Владимировна ответила очень развернуто, понятно, все объяснила и очень успокоила! ...
— Мария
фотография пользователя
Инфекционисту Наталья Рындина
Ответила очень быстро, понятно, расписала все четко по делу, никакой воды. Мне очень помогла...
— Светлана
фотография пользователя
Инфекционисту Нина Хохлачева
Очень распологающий врач. Развёрнуто ответила на все мои вопросы. Спасибо за консультацию....
— Виктория, г. Белгород