Диарея после жирного

Добрый день. Испытываю проблемы с желудком. Через час после употребления жирного (жареная курица, котлеты, пельмени) или молочного (сметана) в обед возникает диарея. Желудок выплевывает всё и как следствие жидкий стул. Когда ем диетическое (бульон, гречка, рис, мясо на пару всё нормально) - твёрдый стул. Проблемы начались примерно в 2021-2022. Периодическая диарея и постоянная отрыжка. В 2023 сдал анализы и прошёл ФГДС, где был обнаружен поверхностный гастрит. Доктор назначил лечение по употреблению лекарств: Нольпаза - 20 мг таблетка 2 недели Утром и вечером За полчаса. 30 минут до еды Обед не надо 2 недели только утром перед завтраком ----- Ганатон за 20 минут до еды 1 таблетка 3 раза в день 3 недели ----- Так же я решил сам держать неделю диету. Желудок нормализовался. Отрыжка тут же ушла после приёма лекарств. Прошёл ровно год и проблема снова повторилась... Решил сесть на диету на месяц и повторить приём ранее назначенных лекарств. Но, после месяца диеты проблема не ушла и когда я ем жирное или один раз после завтрака был шоколадный торт, то через час начинается проблема с желудком... Скрученная боль внизу, бурление и позывы в туалет... Бывает стресс и не всегда высыпаюсь. Бывает в сухомятку поглощаю большое количество сушек с маком... Знаю, что это вредно для меня, но не могу остановиться... Только на одну неделю исключил их из рациона. Между приёмами пищи ем бананы. Анализы прикрепил, но они все годовой давности. Готов снова сдать анализы. Какие анализы нужно сдать снова и какие лекарства мне нужны? (всё жду ответа((() 400 р. мало?(