Консультация аллерголог-иммунолога /

Аллергия или нет — вопрос №2444891

61 просмотр

Добрый день! Дочка, на следующей неделе будет год, до 11 месяцев были на гв.
В месяц я съела яйцо, у дочки была сыпь на груди и животе. Яйца больше не ела до 5 месяцев. Потом стала есть, никаких проблем не было.
Прикорм с 5,5 месяцев, желток ввела в 8 месяцев, т.к. были небольшие проявления атопического дерматита.
После 10 месяцев добавляла полностью яйцо в сырники- проблем не было. Потом дочка у бабушки съела макароны с яйцом, сразу же пошли пятна вокруг рта, потом на шее. Быстро дала Зодак, прошли без следа минут за 15.
Ограничили яйца полностью. На прошлой неделе опять сделала сырники с яйцом в духовке- всё хорошо. Вчера была ватрушка домашняя, в твороге было яйцо. И опять после ложки- пятна вокруг рта.
Почему реакция то есть, то нет?
Я сначала подумала, что с макаронами яйцо было плохо доготовлено. Но ватрушка то термически обработана не менее 40 минут.
Теперь вообще боюсь куда-то класть яйцо.
Стоит ли избегать продуктов с содержанием яиц?

Возраст: 38

Хронические болезни: Нет
Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация аллерголог-иммунолога онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Аллерголог-Иммунолог, Педиатр
Здравствуйте.
Да, вы описываете аллергическую реакцию на яйцо у ребенка. И скорее всего эта реакция вызвана термолабильными его белками.
Если бы реакция была к термостабильному белку овомукоиду , то он термостабилен и устойчив к термической обработке при 100 ºС в течение часа, а его структура очень схожа с ингибитором фермента трипсина поджелудочной железы, что препятствует его расщеплению протеолитическими энзимами. И ребенок тогда не мог бы есть никакие продукты, содержащие яйцо.
Если хорошо ест сырники, их оставляем в рационе, а выпечку по длительности приготовления нужно увеличить.
Еще какие то блюда , где есть яйца использовали?
Принятый ответ
Клиент
Лариса Михайловна, добрый день!
Овсяной блин делала, тоже нормально было.
Омлеты хотела после года пробовать, но теперь видимо не буду

Скидка 15% на анализы.

Аллерголог-Иммунолог, Педиатр
Можно поставить на очном приеме у аллерголога прик-прик тесты (не с фабричными аллергенами, а именно с едой). Смысл в том, чтобы посмотреть насколько термически обработанное должно быть яйцо ( то есть делают пробы с разной степенью термической обработки куриного яйца), чтобы потом можно было ввести яйцо в определенной термической обработке.
Так же можно определить специфические иммуноглобулины е к основным белкам яйца: овомукоид, овальбумин методом иммунокап.
Аллерголог-Иммунолог
Здравствуйте! В данном случае полезно было сдать Специфические IgE IMMUNOCAP к овальбумину и овомукоиду. По результатам будет проще составить рацион, т к овомукоид не разрушается температурой, а овальбумин разрушается. Анализы на специфические IgE можно делать в любом возрасте, специальной подготовки не требуется.

Было бы так же полезно делать фотографии, т к реакции могут быть по типу "раздражения", контактная - в этих случаях продукт не убирают. Если есть фото, прикрепите, пожалуйста)
Принятый ответ
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Сыпь и боль в горле у ребёнка
12 августа 2021
Елена, Кемерово
Вопрос закрыт
Красная сыпь
16 декабря 2021
Кира
Вопрос закрыт
Прыщи, сыпь
12 февраля 2024
Лидия, Нижний Новгород
Вопрос закрыт
Коксаки. Сильный стоматит, сыпь
5 декабря 2024
Дарья, Одинцово
Вопрос закрыт
Сыпь на лбу у ребенка 4л
11 декабря 2024
Ирина
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - задайте свой вопрос врачу онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Лариса Михайловна Воднева
52 отзыва
Аллерголог-Иммунолог
2018 год, Смоленский госу
Опыт работы: 6 лет
Анна Евгеньевна  Старикова
189 отзывов
Аллерголог-Иммунолог
2010-2016, ТулГУ, Медицин
Опыт работы: 7 лет
Марина Михайловна Юдина
89 отзывов
Аллерголог-Иммунолог
2001-2011 Ординатура и ас
Опыт работы: 16 лет
Юлия Николаевна Шабалина
28 отзывов
Аллерголог-Иммунолог
2007-2013 г.г -ГБОУ ВПО «
Опыт работы: 12 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Аллерголог-иммунологу Ольга Рыбакова
Благодарю за развернутый ответ, удобно читать так как есть разделения. Все доступно и понятно. ...
— Анастасия
фотография пользователя
Аллерголог-иммунологу Ольга Рыбакова
Очень благодарна Ольге Олеговне за консультацию. Те анализы,которые она порекомендовала...
фотография пользователя
Аллерголог-иммунологу Оксана Бородина
Внимательная,доброжелательная,ответила на все вопросы. Если бы не Оксана Алексеевна меня бы...
— Анонимно, г. Калининград