Мясо недожареное — вопрос №2458348

Question

Мясо недожареное — вопрос №2458348

Ирина

108 просмотров

20 сентября 2024

Доброе утро. Очень переживаю. Вчера нас угостили бургером. При разрезывании мясо было слегка недожареное. В середине было розового цвета. Подскажите, можно ли заразится бешенством или другими инфекциями? Какие анализы нужно сдать?

Возраст: 46

Вопрос закрыт

инфекция

мясо недожареное

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста

7 ответов врачей

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Ирина, 20 сентября 2024

Клиент

Юлия Александровна, а то что мясо в середине было розового цвета? Оно до конца прошло обработку?

Пожаловаться

Никулина Юлия Александровна, 20 сентября 2024

Инфекционист

Конечно, внутри куска мяса тоже создается достаточно высокая температура, поэтому и рисков чем-либо заболеть не так много на самом деле. А мясо было какое: свинина, говядина?

Пожаловаться

Ирина, 20 сентября 2024

Клиент

Юлия Александровна, если честно не знаю

Пожаловаться

Ирина, 20 сентября 2024

Клиент

Петр Николаевич, вы хотели сказать бешенство не передаётся?

Пожаловаться

Ляшенко Петр Николаевич, 20 сентября 2024

Инфекционист

Да все верно бешенство не передается таким способом, для заражения нужен укус животного больного, ослюнявлевание или оцарапывание( по описанной вами ситуации этого не было)

Пожаловаться

Ирина, 20 сентября 2024

Клиент

Петр Николаевич, на счёт другого заражение. Мясо внутри было розового цвета. Это мясо прошло термическую обработку?

+ 1

Пожаловаться

Извозчикова Нина Владиславовна, 20 сентября 2024

Инфекционист

Здравстуйте! Бешенством через мясо заразиться нельзя. Вирусы в мясе не содержатся.
Мясо прошло термическую обработку. Этого хватило, чтобы нейтрализовать возбудителей, но не хатило для полной денатурации белка.
Не волнуйтесь. Риска нет.

+ 1

Пожаловаться

Александров Павел Андреевич, 20 сентября 2024

Инфекционист, Гепатолог

Здравствуйте!
Опасности нет, живите спокойно и не переживайте

Пожаловаться

Ирина, 20 сентября 2024

Клиент

Павел Андреевич, а мясо считается прожаренное? Даже если оно розовое внутри?

Пожаловаться

Александров Павел Андреевич, 20 сентября 2024

Инфекционист, Гепатолог

если не сочиться кровь то дожаренное

Пожаловаться

Ирина, 20 сентября 2024

Клиент

Павел Андреевич, нет только было розовое внутри. Надр анализы какие то сдавать?

Пожаловаться

Александров Павел Андреевич, 20 сентября 2024

Инфекционист, Гепатолог

ничего не требуется

Пожаловаться

Ирина, 20 сентября 2024

Клиент

Павел Андреевич, бешенством так не заразится?

Пожаловаться

Александров Павел Андреевич, 20 сентября 2024

Инфекционист, Гепатолог

нельзя зарзаиться

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Два вида сыпи. Какое заболевание кожи ? Какие анализы сдать ?

4 ответа

29 марта 2021

Александра, Саратов

Вопрос закрыт

Нехорошие анализы ОАК

3 ответа

14 декабря 2022

Алла

Вопрос закрыт

Как лечить инфекцию , нужен ли антибиотик

2 ответа

6 декабря 2023

Олеся

Вопрос закрыт

Часто закладывает нос, полкашливание

2 ответа

20 апреля 2024

lovisa1@mail.ru, Мытищи

Вопрос закрыт

Ребенок 7 лет. Вирусная инфекция?

4 ответа

12 ноября 2024

Анонимный пользователь

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Accepted Answer · 2024-09-20T06:06:24+03:00

Здравствуйте, вирус бешенства находится в слюне, в мясе быть не может.
Если мясо магазинное,то оно проходит определённый контроль, содержить консерванты для длительного хранения- помогает в обеззараживание.
Также мясо прошло термическую обратку(заморозка, а затем приготовление), риска по заражению паразитами отсутствует.

Никулина Юлия Александровна, 20 сентября 2024 · Accepted Answer · 2024-09-20T06:19:22+03:00

+ 1

Пожаловаться

Никулина Юлия Александровна, 20 сентября 2024

Инфекционист

Ирина, здравствуйте!
По бешенству рисков нет абсолютно. По поводу других инфекций/гельминтозов риски стремятся к нулю, потому что мясо проходит ветеринарный контроль + термическую обработку.

Принятый ответ

Ляшенко Петр Николаевич, 20 сентября 2024 · Accepted Answer · 2024-09-20T06:27:38+03:00

Пожаловаться

Ляшенко Петр Николаевич, 20 сентября 2024

Инфекционист

Доброе утро , по вашей ситуации риска нет никакого от слова совсем. Бешество таким путем передается . Вирусные заболевания и гельминты вам нет( мясо прошло термическую обработку)

Принятый ответ

Каплиева Инна Сергеевна, 20 сентября 2024 · Accepted Answer · 2024-09-20T06:58:35+03:00

Здравствуйте!
По бешенству нет рисков.
Вирус находится в слюне и в мозгу животного, в мышцах его нет.
И такого пути передачи инфекции нет, поэтому волноваться Вам не стоит, экстренная профилактика не требуется.
На счет других инфекций считаю, что риска также нет.
Котлета (или фарш) с большей вероятностью были куплены в магазине, а в таких ситуациях мясная продукция проходит тщательный контроль, к тому же если была заморозка накануне приготовления (что тоже не исключаю) это дополнительно является губительной средой для микроорганизмов. К тому же мясо было приготовлена, и оно в любом случае термическую обработку прошло.
Ничего сдавать не нужно, опасности для здоровья нет.

Рындина Наталья Михайловна, 20 сентября 2024 · Accepted Answer · 2024-09-20T07:53:53+03:00

Здравствуйте! Бешенстаои заразиться 100% нельзя. Мясо должно проходить обработку, риск заразиться чем то от такой продукции очень маленький.
Сдать анализы можно следующие: кал на яйца глистов ( 3х кратно), ифа анализ на эхинококк, токсокар, описторхоз, общий анализ крови.
Сейчас предпринимать ничего не нужно.