Ботулизм от детского пюре??? — вопрос №2476824

Question

Ботулизм от детского пюре??? — вопрос №2476824

Ирина

362 просмотра

27 сентября 2024

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, может ли быть ботулизм от употребления детского пюре? При открывании был хлопок, сроки годности хорошие, но на крышке и на горлышке баночки было что-то жёлтое и вкус горьковатый (пюре кабачковое)... Переживаю.
Заранее спасибо за ответ 🙏

Возраст: 24

Хронические болезни: Нет

Вопрос закрыт

налёт

хлопок

пюре детское

Без вознаграждения

На сервисе СпросиВрача доступна бесплатная консультация педиатра онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация педиатра

2 ответа врачей

Скидка 15% на анализы.

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Дисбактериоз рта и головки

1 ответ

18 июня 2022

Григорий

Вопрос закрыт

Подскажите пожалуйста

2 ответа

29 октября 2023

Марина

Вопрос закрыт

Белый налет с одной стороны языке у ребенка

2 ответа

11 ноября 2024

Николай

Вопрос закрыт

Небольшой зуд

4 ответа

26 ноября 2024

Евгений, Москва

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Каледина Татьяна Алексеевна, 27 сентября 2024 · Answer 1 · 2024-09-27T03:18:43+03:00

Здравствуйте! Продукты, зараженные клостридией ботулизма, ни по вкусу, ни по цвету, ни по запаху не отличаются от незараженных продуктов. Безусловно, детское пюре по каким-то причинам может быть испорченным (нарушение технологии приготовления (производственный брак), хранения, траспортировки), именно поэтому всегда пользуйтесь правилом «первая ложка - маме», это касается абсолютно любых продуктов и напитков, предназначенных для ребёнка, будь они промышленного или домашнего приготовления. Если крышечка открылась со щелчком, вероятно, пюре нормального качества, возможно, его органолептические свойства просто не пришлись Вам по вкусу. Но в любом случае, если вас смущает вкус, запах или цвет продукта детского питания, никогда не давайте его ребёнку и не ешьте сами. Будьте здоровы!

Ирина, 27 сентября 2024 · Answer 2 · 2024-09-27T07:06:25+03:00

Татьяна Алексеевна, здравствуйте! Получается, что заразиться ботулизмом можно даже от хорошего продукта? Это что-то совсем меня не успокаивает... Я думала, что все детские пюре проходят качественный контроль производства и ботулизм туда никаким образом попасть не может ?

Каледина Татьяна Алексеевна, 27 сентября 2024 · Answer 3 · 2024-09-27T15:00:17+03:00

Заражение ботулизмом от употребления промышленного детского пюре крайне маловероятно, больше шансов заразиться от домашней консервации. На предприятиях по производству детского питания высокие стандарты качества и множество проверок, включая ряд лабораторных анализов. Вы сказали, что Вам не понравился вкус пюре, и поэтому подумали о том, что продукт может быть заражен ботулизмом, но даже если бы, допустим, продукт действительно был заражен ботулизмом (вероятность этого, повторюсь, стремится к нулю), по вкусу Вы бы этого не поняли никак. Детские овощные пюре для взрослого человека в принципе не особо вкусные, потому что в них нет ни соли, ни специй.
Может ли быть детское промышленное пюре испорченным в принципе и непригодным для употребления? Да, может, хотя это и крайне редкие случаи. Причины, которые могут привести к порче консервированного продукта, я описала выше. Но если сроки годности в норме и баночка открылась с хлопком, вероятно, что продукт хороший и качественный. В любом случае всегда внимательно осматривайте баночку на герметичность, визуально оценивайте её содержимое (оно не должно иметь неприятного запаха, комковаться, пузыриться, иметь в своем составе непонятные включения), проверяйте сроки годности и конечно же сначала всегда пробуйте сами любой продукт, который предлагаете ребёнку.

Ирина, 27 сентября 2024 · Answer 4 · 2024-09-27T21:23:15+03:00

Пожаловаться

Ирина, 27 сентября 2024

Клиент

Татьяна Алексеевна, спасибо Вам большое за ответ.

Каледина Татьяна Алексеевна, 28 сентября 2024 · Answer 5 · 2024-09-28T00:49:28+03:00

Пожаловаться

Каледина Татьяна Алексеевна, 28 сентября 2024

Детский ЛОР, ЛОР

Во благо! Всего доброго!

Генвальд Елена Викторовна, 27 сентября 2024 · Answer 6 · 2024-09-27T04:24:40+03:00

Здравствуйте.
При открытии консервации , обязательно должен быть щелчок!
Детское пюре готовится без привычных взрослому специи и приправ, поэтому Вам и не понравился вкус.
Ботулизм Вы на вкус не определите , зараженные продукты, по вкусу, цвету и запаху неотличимы от качественной пищи

Ирина, 27 сентября 2024 · Answer 7 · 2024-09-27T07:04:04+03:00

Елена Викторовна, здравствуйте! Получается, что заразиться ботулизмом можно даже от хорошего продукта? Если Вы говорите, что вкус и цвет не отличается...

Генвальд Елена Викторовна, 27 сентября 2024 · Answer 8 · 2024-09-27T07:22:11+03:00

Детское питание проходит термическую обработку, и проверку на качество. Поэтому на 99,9% заражение ботулизмом при употреблении детского питания в "баночках" не возможно.
Чаще происходит заражение от домашней консервации и копченостей.

Ирина, 27 сентября 2024 · Answer 9 · 2024-09-27T07:25:39+03:00

Елена Викторовна, я поняла, немного Вы меня успокоили. А какие вообще симптомы ботулизма и через какое время они проявляются, можете рассказать, пожалуйста? ?

Генвальд Елена Викторовна, 27 сентября 2024 · Answer 10 · 2024-09-27T07:34:22+03:00

Инкубационный период при ботулизме вариабелен и может продолжаться от 2 часов до 5 суток, но, как правило, симптомы отравления появляются в течение первых 2-6 часов после попадания бактерии и продуктов ее деятельности в организм.
Признаки:
сухость во рту, тошноту, изменение голоса, хрипоту, боль при глотании;
двоение в глазах, ухудшение зрения (туман, мушки перед глазами);
опущение верхнего века, расширение зрачков, косоглазие, птоз;
отсутствие мимики, бледность кожи, шаткость походки, нарушения координации;
симметричный парез и паралич конечностей, дыхательной мускулатуры (чувство сдавливания грудной клетки);
вздутие и боли в животе, понос 3-5 раз в день.
При появлении у человека хотя бы одного-двух из перечисленных признаков ботулизма необходимо срочно обращаться к врачу. Человек испытывает затруднения с дыханием, которые вскоре, если не будет оказана срочная медицинская помощь, приведут к летальному исходу.

Ирина, 27 сентября 2024 · Answer 11 · 2024-09-27T07:37:57+03:00

Елена Викторовна, спасибо большое за информацию. А вообще, как педиатр, Вы считаете, что детское пюре абсолютно безопасно или нет?

Генвальд Елена Викторовна, 27 сентября 2024 · Answer 12 · 2024-09-27T07:56:08+03:00

Лучше конечно готовит из тех продуктов которые ты вырастил сам, но не всегда это получается. Я не против детского пюре, мои внучки выросли на нем.
Пожалуйста.
Будьте здоровы.

Ирина, 27 сентября 2024 · Answer 13 · 2024-09-27T08:15:08+03:00

Елена Викторовна, спасибо ? Ещё вопросик, в Вашей практике бывали случаи заражения через детское пюре? Я что-то себе уже внушила...

Генвальд Елена Викторовна, 27 сентября 2024 · Answer 14 · 2024-09-27T08:22:10+03:00

Нет, не было.
Слава Богу я с этим заболеванием не встречалась и в жизни.
Были случаи отравления творожками ( кишечная инфекция и др.), аллергии.
Вам желаю спокойствия и если переживания , то только обоснованные.