Есть ли аллергия или мы избавились ?

Здравствуйте !Ребенку сейчас 1г7м.В 1г1м узнали что у нашего ребенка аллергия на козеин ,точнее узнали в это время ,сама аллергия была с 3 недель жизни .Вопрос такой .Перевели нас сразу на аминоксилотную смесь в 1г1м с пепти гастро ,и не давала пол года ничего молочного вообще .Нелавно сдали на аллергию -аллергии по анализам нет .От сюда вопрос ,нужно ли было сдавать не употребляя в пищу молоко столько времени ,или нужно было сначала с месяц два подавать молочное и потом сдавать ?Не могу понять достоверные ли анализы .И второй вопрос ,эозинлфилы месяц назад подскочили резко до 14 в ОАК ,поэтому и пошли сдавать анализы ,т.к подумала что на что то молочное или фрукты среагировало,но получается по ОАК эозинлфилы у нас всегда 5-8 при норме до 5,а Эозинлфильный катионный белок норма .Не понимаю как так ,ведь результат как говорят на лицо (краснели щеки и опухало под глазами (мешки появлялись )Помогите разобраться . Приложила анализы все что сдавали недавно ,и что было в 1г1м