Отравление колбасой — вопрос №251777

Question

Отравление колбасой — вопрос №251777

Екатерина, Ростов-на-Дону

6766 просмотров

7 мая 2020

Подскажите, через сколько проявляется отравление несвежей колбасой. Накормила утром семью омлетом с колбасой, вечером заметила, что в холодильнике 2 палки открыты, и что я накормила всех той, которой уже больше недели. Очень переживаю за ребёнка и всех нас, колбаса была пропарена вместе с омлетом, что можно предпринять для профилактики и когда станет понятно было ли отравление ? Места себе не нахожу , начиталась ещё про ботулизм , понятно, что больше колбасу мы есть вообще не будем

Вопрос закрыт

отравление

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста

7 ответов врачей

Пожаловаться

Бабаева Элина Маликовна, 7 мая 2020

Акушер, Гинеколог, Маммолог

Здравствуйте, Екатерина. Колбаса какая именно и была ли на ней плесень?

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Элина, колбаса была вязанка с индейкой, плесени не было, по вкусу и запаху была хорошая, я даже сырую попробовала , когда готовила, плесени не было

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Бабаева Элина Маликовна, 7 мая 2020

Акушер, Гинеколог, Маммолог

Екатерина, эту колбасу можно есть в течение 40 суток при условии хранения в холодильнике, срок зрания после вскрытия не меняется. Если он не был просрочен, не переживайте

Пожаловаться

Бабаева Элина Маликовна, 7 мая 2020

Акушер, Гинеколог, Маммолог

Или вы имеете ввиду больше недели как был просрочен?

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Элина, нет, по сроку до 25 мая, но на ней написано, что после вскрытия хранить 48 суток

Пожаловаться

Бабаева Элина Маликовна, 7 мая 2020

Акушер, Гинеколог, Маммолог

Я думаю, что ничего страшного не должнл произойти, учитывая, что срок годности до 25 мая. Там столько консервантов, что вряд ли что-то вырастет до конца срока годности.

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Элина, очень надеюсь. А вообще, через сколько часов проявляется отравление ?

Пожаловаться

Бабаева Элина Маликовна, 7 мая 2020

Акушер, Гинеколог, Маммолог

По разному бывает. Может и через 5 дней. Выпейте Энтеросгель, если боитесь, дозировки для детей и взрослых написаны в аннотации

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Элина, а полисорб можно? Мы выпили все полисорб

Пожаловаться

Бабаева Элина Маликовна, 7 мая 2020

Акушер, Гинеколог, Маммолог

Да, можно

+ 1

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Элина, ой, 48 часов после вскрытия, я написала не правильно

Пожаловаться

Корчагина Галина Александровна, 7 мая 2020

Уролог, Андролог

Здравствуйте! Сейчас у всех самочувствие хорошее?

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Галина, вроде да

Пожаловаться

Корчагина Галина Александровна, 7 мая 2020

Уролог, Андролог

Ну вот и хорошо. Уже прошло достаточно времени (часов). Ни о каком ботулизме даже и не думайте, это исключено. Не переживайте!

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Галина, спасибо, успокоили

+ 2

Пожаловаться

Александров Павел Андреевич, 7 мая 2020

Инфекционист, Гепатолог

Здравствуйте. Риска ботулизма от магазинной колбасы нет, не переживайте, пейте больше жидкости и всё будет хорошо

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Павел, фух, спасибо, успокоили ??

Пожаловаться

Мосалева Елена Ивановна, 7 мая 2020

Фтизиатр

Здравствуйте, Екатерина. Риска развития ботулизма нет, тем более, колбаса была пропарена и прожарена (термообработка). Если в течение двух - трёх часов не будет рвоты, тошноты, температуры, значит переживать не стоит. Не волнуйтесь.

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Елена, спасибо, прошло уже 10 часов, вроде все в порядке

Пожаловаться

Джукаев Руслан, 7 мая 2020

Инфекционист

Здравствуйте. Пищевая токсикоинфекция проявляется в течение 24 часов. Для профилактики можно принять энтеросорбент (полисорб или энтеросгель) и побольше жидкости. Ботулизма не будет, ботулизм обычно бывает в продуктах, без доступа воздуха. Да и колбаса напичкана консервантами и антибиотиками, маловероятно, чтобы кто-то отравился, тем более она прошла некоторую термическую обработку (была пропарена).

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Руслан, спасибо, а как долго принимать полисорб ?

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Руслан, спасибо

Пожаловаться

Быченко Ольга Викторовна, 7 мая 2020

Терапевт

Добрый вечер Екатерина.Вам надо успокоится. Если было отравления оно бы уже давно себя проявило( тошнота,боли в животе,жидкий стул и т.д).Пока побольше пейте воды .И наблюдайте за ситуацией. Главное вам сейчас успокоится.

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Ольга, спасибо большое, вроде успокоилась

Пожаловаться

Извозчикова Нина Владиславовна, 7 мая 2020

Инфекционист

Здравствуйте! Скорее всего все будет нормально. Если внешне никаких изменений с продуктом не произошло, то скорее всего бактерий на нем не было. Тем более, что была термическая обработка. Не переживайте!
Проявления кишечной инфекции могут начаться в период от нескольких часов до трех дней.
Если боитесь, то можно принять активированный уголь.

Пожаловаться

Екатерина, 7 мая 2020

Клиент

Нина, спасибо, приняли полисорб, я перед приготовлением попробовала кусок без термической обработки, но я боюсь за ребёнка, но она съела уже приготовленную колбасу

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 5 человек,

средняя оценка 3.2

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Анализы после кишечной инфекции

9 ответов

15 апреля 2021

Алексей

Вопрос закрыт

Возможно выпила ржавую воду

7 ответов

19 января 2023

Дарья

Вопрос закрыт

Отравился, тошнит

1 ответ

4 января 2024

Марина

Вопрос закрыт

Рвота без температуры

5 ответов

10 октября 2024

Мария, Санкт-Петербург

Вопрос закрыт

Детское пюре и ботулизм

3 ответа

3 марта

Валерия, Краснодар

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Александров Павел Андреевич, 7 мая 2020 · Accepted Answer · 2020-05-07T19:29:03+03:00

Пожаловаться

Александров Павел Андреевич, 7 мая 2020

Инфекционист, Гепатолог

Пожалуйста

Принятый ответ

Мосалева Елена Ивановна, 7 мая 2020 · Accepted Answer · 2020-05-07T19:59:59+03:00

Пожаловаться

Мосалева Елена Ивановна, 7 мая 2020

Фтизиатр

Екатерина, значит переживать не о чем. Всё хорошо. Если (когда-нибудь) появится опасение несвежей пищи - больше жидкости, можно очень слабый раствор соды, Смекта, Полисорб.

Принятый ответ

Джукаев Руслан, 7 мая 2020 · Accepted Answer · 2020-05-07T21:34:35+03:00

Пожаловаться

Джукаев Руслан, 7 мая 2020

Инфекционист

Екатерина, 3 дня.

Принятый ответ

Извозчикова Нина Владиславовна, 7 мая 2020 · Accepted Answer · 2020-05-07T20:48:36+03:00

Пожаловаться

Извозчикова Нина Владиславовна, 7 мая 2020

Инфекционист

Не переживайте! Ботулизма точно нет и не будет. При хранении колбасы в холодильнике и отсутствии внешних изменений скорее всего и других микробов тоже!

Принятый ответ