Плохой стул у грудничка

Ребенку 11 месяцев. На ИВ. Проблемы с введением прикорма из-за плохого стула. Стул нормально выглядит, периодически, только после рисовой каши. Во всех остальных случаях- достаточно жидко иногда понос. Сейчас в рационе- баночные мясные пюре, банан ( размятый вилкой), переваренный кабачок, брокколи, цветная капуста и картошка. Из каш- рисовая, овсяная, гречневая. Сырое зелёное яблоко через ниблер. Овощи не перевариваются, выходят волокнами. На морковь жуткий понос. Изначально, при введении в прикорм кабачка баночного было все хорошо. Стул начал закрепляться. Потом, при введении новых продуктов он становился все мягче и жиже. Кусочки стал есть только 4 дня назад. До этого был рвотный рефлекс на них. Утро- каша 150 мл и смесь 150 мл. Днём - мясо + овощи 150гр и смесь 250 мл Вечером то же, что и днём. На ночь- смесь 250 мл. Что делать, как помочь ребенку? Почти после каждого стула грязные штаны, ТК протекает кал. Нужно ведь вводить новую еду и кормить уже кусочками со стола. А по ощущениям, что мне нужно всё ещё в виде пюре продолжать прикорм. Давно с этим борюсь...но до этого врачи говорили- ну что же вы хотите, ребенок же привыкает, стул может быть любой. А теперь бьют тревогу, но не знают, чем помочь. Пили проьиотик пробиель беби и бак сет- не помогли. У ребенка рост 77, вес 9350. За этот месяц набрал 300 гр только за прошедшую неделю. Вес месяц вес стоял. И рост за последний месяц не изменился.