Что вас беспокоит?
Мясо телятины внутри было розовое можно ли заразиться?
Здравствуйте, в ресторане заказал медальоны из телятины , когда начал есть съел 1/4 примерно, увидел что в середине мясо розовое , скажите пожалуйста, это не прожаренное до конца мясо можно ли заразиться чем нибудь ?
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Здравствуйте!
В ресторане ничем не заразиться, живите спокойно и не переживайте!
Принятый ответ
Здравствуйте! Не волнуйтесь, мясо перед закупкой ресторанами проходит тщательный ветеринарный контроль, никакой опасности нет. Вообще это такой тип прожарки мяса, что оно в середине остаётся розовым. Если этот момент Вас волнует, в будущем просите официанта, чтобы мясо прожаривали полностью.
Принятый ответ
Здравствуйте!
При такой прожарке риска заразиться нет ничем, не переживайте.
Принятый ответ
Здравствуйте! обычно в ресторане мясо качественное и проверенное
Большинство бактерий гибнет при температуре 60-70С
Специфической профилактики нет, наблюдайте за общим состоянием и температурой
Принятый ответ
Здравствуйте! Мясо прошло термическую обработку. Её достаточно, чтобы погибли любые возбудители.
Розовый цвет, это реакция белка, еще не полноеего свертывание (денатурация). Опасности в этом нет.
Нина Владиславовна, спасибо, а то че то уже живот болит накрутил себе может быть, но у меня с поджелудочной проблемы и вообще с жкт , скажите может накрутил себе?
Скорее всего вы себя так настроили, сильно переживаете, поэтому ЖКТ реагирует.
Здравствуйте. Не волнуйтесь. В описанной вами ситуации риска заражения инфекцией нет ( мясо прошло термическую обработку- микробы погибли)
Похожие вопросы по теме
- 17 Августа 20224 ответа
- 4 Октября 202213 ответов
- 7 Ноября 202319 ответов