Что вас беспокоит?
Может быть ботулизм ?
Купила банку огурцов .Открываю и там очень светлый огурец.Дернул меня черт попробовать прям маленький кусок другого огурца (не светлый),прям маленький.Запах нормальный,но мягкие .Готовила и рассол мог попасть на другие продукты и нож ,которым потом готовила и теперь я боюсь не может это быть ботулизм ,потому что прочитала ,что в огурцах это возможно.Понимаю,что глупая ситуация ,но очень боюсь теперь .
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Здраыствуйте!
Ботулотоксин, который накапливается в консервированных продуктах, никак не влияет ни на цвет, ни на вкус, ни на запах продуктов, а также не вызывает бомбажа (вздутия банок). Поэтому светлый огурец - это точно не признак наличия токсина. Либо огурец изначально был светлее обычного, либо поменял цвет после закрутки банки (бывает, что огурцы немного сквашиваются и покрываются сверху налетом).
Похожие вопросы по теме
- 15 Февраля 8 ответов
- 22 Октября 20252 ответа
- 21 Августа 20251 ответ
- 14 Июля 202529 ответов
- 10 Июня 202515 ответов
- 1 Февраля 202511 ответов
- 23 Января 20256 ответов
- 1 Декабря 20246 ответов
- 7 Октября 202420 ответов
- 26 Декабря 20233 ответа