Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №3591106

Что вас беспокоит?

Червь или мясная прожилка в готовых свиных ребрах

Добрый день! Вчера приготовили свиные ребра, купленные в супермаркете. Разрезала уже готовое мясо , отделяла от кости и наткнулась на что-то, похожее на червя. Хотела бы узнать, может ли это быть прожилкой или все-таки это червь, что делать с уже готовым мясом и может ли быть угроза заражения, если это червь ?

34 года
31 Августа 2025·Просмотров: 721·Анонимный пользователь

Принятый ответ

Здравствуйте. По представленным фото можно предположить что это мясная прожилка. Но риска заражения глистной инвазией не должно быть, так как мясо прошло термическую обработку в результате которой должны были погибнуть все патогены.

Принятый ответ

Здравствуйте! По фото похоже на червяка, но вряд ли это паразит. Возможно произошло внешнее загрязнение. В мясе могут быть личинки паразитов, но по фото похоже на взрослого червяка.
Обработанное термически мясо не представляет опасности по заражению.

Принятый ответ

Здравствуйте!
На фото на червя не очень похоже. Вероятнее всего мясная прожилка. При термической обработке в любом случае все гельминты погибают и опасности чем-либо заразиться не будет, не стоит волноваться.

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.