— по всем вопросам

Консультация инфекциониста /

Возможность заражения ботулизмом

57 просмотров

Дело в том что у нас дома храниться картошка не мытая в земле, храниться она в мешках на подобии тех в которых продают муку,по определённым причинам нам пришлось поставить эти мешки в целофановые пакеты и завязать, таким образом она хранилась у нас две недели, вчера мы ее открыли и кушали вместе с ребенком, подскажите мог ли в таких условиях развиться ботулотоксин, очень переживаю,картошку варили всего 15 минут

Вопрос закрыт
Без вознаграждения

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Терапевт
Добрый день !
Нет .
Для быстрого устойчивого роста популяции клостридии, являющейся возбудителем ботулизма, необходимо отсутствие кислорода и благоприятная температура в пределах 30-35 градусов Цельсия. Наиболее часто такая среда создается при домашнем консервировании в герметично закрытой банке, солении и копчении. Бактерия бурно размножается в консервированном продукте, обильно выделяя токсин. Чем выше численность бактерий в продукте, тем больше в нем ботулотоксина и, соответственно, выше риск отравления. Размножение бактерий возможно и в кишечнике человека, в этом случае заболевание развивается медленнее
Терапевт
Картофель в пакетах не является консервированным продуктом !
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
Похожие вопросы по теме
Туберкулёз или нет
23 апреля 2020
Анна
Вопрос закрыт
Про беременность
7 января
Мария
Вопрос закрыт
Густые белые сопли
2 мая
[email protected], Казань
Вопрос закрыт
Ребенок перестал спать и есть
13 мая
Ольга
Вопрос закрыт
Пятнышки на теле ребёнка
8 октября
Ольга
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - задайте свой вопрос врачу онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Ирина Михайловна Ланге
59 отзывов
Инфекционист
2010-2016, ИГМУ, лечебное дело, Инфекцио
Опыт работы: 2 года
Нина  Владиславовна Извозчикова
137 отзывов
Инфекционист
1975-1982,1ММИ,сан-гиг,высшая квалификац
Опыт работы: 36 лет
Павел Андреевич Александров
193 отзыва
Инфекционист, Гепатолог
2002-2008 гг,, Военно-медицинская академ
Опыт работы: 11 лет
Кирилл Александрович Шаповалов
14 отзывов
Инфекционист
АГМУ 2005-2017, педиатрический факультет
Опыт работы: 4 года
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Павел Александров
Очень отзывчивый , всегда отвечает быстро, дает понятный ответ.
— Елена
фотография пользователя
Инфекционисту Нина Извозчикова
Очень отзывчивая , всегда отвечает быстро, дает понятный ответ.
— Елена
фотография пользователя
Инфекционисту Ирина Ланге
Очень отзывчивая , всегда отвечает быстро, дает понятный ответ.
— Елена